歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-06-28 10:24:26 編輯:本站整理 6279
對于掛綠荔枝的出名,有些人說是當(dāng)前媒體的炒作宣傳競拍天價,亦有人說是其歷史傳說導(dǎo)致。那么,掛綠荔枝為什么這么出名?掛綠荔枝的由來和傳說是什么?
一顆掛綠一粒金
掛綠是增城市最名貴的荔枝品種,因果身中間有一道綠痕而得名。清代乾隆、嘉慶之后,掛綠已名揚(yáng)中外,但因產(chǎn)量稀少而價值奇高。
增城掛綠母枝于1979年衰老枯萎,經(jīng)當(dāng)?shù)卣?,終趕在老樹枯萎前培植出一新枝。目前增城從掛綠母枝上已培育出增城掛綠第二和第三代荔枝,產(chǎn)量供不應(yīng)求。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據(jù)《廣東新語》說,掛綠“爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變?!碑?dāng)中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據(jù)聞乾隆年間,增城人因?yàn)椴豢懊磕昙{貢之?dāng)_,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現(xiàn)仍存在增城荔城街掛綠園,稱“西園掛綠”。西園掛綠每年仍有結(jié)果,2001年便有一顆西園掛綠荔枝,在拍賣會中創(chuàng)下“最貴水果”的世界紀(jì)錄。
增城掛綠是荔枝中的珍稀品種。早在公元十二世紀(jì)有栽培。清代為宮廷貢品供皇帝品嘗。明末清初屈大均《荔枝詩》詠到:“端陽是處子離離,火齊如山入市時。一樹增城名掛綠,冰融雪沃少人知?!鼻逶娙死铠P修詠到:“南州荔枝無處無,增城掛綠貴如珠。兼金欲購不易得,五月尚未登盤盂?!鼻宕膶W(xué)家朱彝尊慕名入粵觀賞,贊之:“南粵荔枝,向無定論,以予論之,粵中所產(chǎn)掛綠,斯其最矣。”足見其珍貴程度,被稱為“荔枝之王”。
增城掛綠以文獻(xiàn)正式記載至今已有400多年的歷史,據(jù)乾隆年間縣志記載原產(chǎn)于增城新塘四望崗,后至嘉慶年間因官吏勒擾,百姓不堪負(fù)重而砍光掛綠荔枝,萬幸只存縣城西郊西園寺(現(xiàn)荔城掛綠廣場)一棵至今,“西園掛綠”彌為珍貴。
傳說
增城人民對掛綠荔枝有著深厚的感情。很久以來民間流傳著這樣一個動人傳說:相傳八仙中的何仙姑是增城小樓桂村人。何仙姑15歲時得仙人點(diǎn)化,食鳳凰山云母片學(xué)會飛身法術(shù)。18歲時因父母將她許婚別人,何仙姑不同意,在婚禮前夕乘人不覺,飛身至羅浮山得道成仙。后因不忘家鄉(xiāng)令人陶醉的荔枝佳果,常常回鄉(xiāng)漫步荔枝園中。一天,何仙姑留戀西園荔枝美景,坐在樹枝上編織腰帶,離開時把一條綠色絲線遺留樹上,綠絲飄繞在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道綠線,人們就給它取名“掛綠”??梢姟皰炀G”之神奇和名貴,帶有不凡的“仙氣”。
另一版本是,以前強(qiáng)盜很多,有一家寺廟里的和尚怕糧食被搶,所以就把糧食藏起來了,后來和尚被強(qiáng)盜全殺死了,糧食就沒人知曉了。過了很久,糧食腐爛了,長在上面的荔枝剛好把根伸到下面,吸收到好的養(yǎng)份,所以那荔枝特別香甜,說來也奇怪,那荔枝上不知為什么,顆顆都帶有綠色的彩紋。
1、不要空腹吃荔枝
如果在空腹的情況下吃大量的荔枝,可能會導(dǎo)致低血糖,容易出現(xiàn)頭暈、出冷汗、手腳冰冷的癥狀。之所以會出現(xiàn)這些情況,是因?yàn)槔笾χ泻写罅康墓?,果糖會刺激胰島素分泌,分泌的胰島素只對葡萄糖敏感,而果糖在轉(zhuǎn)變葡萄糖的過程中需要轉(zhuǎn)化,當(dāng)轉(zhuǎn)化酶不夠時,葡萄糖會降低,胰島素還會繼續(xù)分泌,這樣會導(dǎo)致低血糖的發(fā)生。同時空腹吃荔枝會刺激胃黏膜、消化液的分泌,出現(xiàn)胃痛、胃脹,建議還是選擇在兩餐之間吃為好。
2、選購不要只注重艷麗的外表
外表艷麗的荔枝,確實(shí)看上去很不錯,但是大家不要被它騙了,鹽酸、染色荔枝已被媒體曝光,購買的時候要注意顏色太鮮艷、太黑的都不要購買。你可以用手輕輕地對搓,如果手上有殘留的顏色,說明是染色荔枝。聞上去有刺鼻味道的,可能是用鹽酸處理的不要購買。
之前網(wǎng)絡(luò)上盛傳的荔枝新奇的吃法---蘸醬油、芥末等,確實(shí)是一個奇特的嘗試,換一種口味、增添別樣的風(fēng)味值得一試喲。
3、食用不宜過量
過量進(jìn)食荔枝且吃飯過少,容易引發(fā)“突發(fā)性低血糖癥”,此時,會出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重的會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀。這些癥狀都是過量食用荔枝后產(chǎn)生“突發(fā)性低血糖”,醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝急性中毒”,也叫“荔枝病”。
因荔枝所含糖類大部分是“果糖”,被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多,導(dǎo)致機(jī)體血糖含量比正常時降低許多而引起低血糖癥。
4、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高,因此,糖尿病人不宜食用。另外,陰虛火旺、咽喉干疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
5、不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,含大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液,引起消化不良。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。