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時間:2017-06-28 10:07:02 編輯:本站整理 4169
掛綠荔枝曾因為賣出天價而被人們認識和了解,但是更多的人好奇是一顆掛綠荔枝樹大概產(chǎn)量多少?掛綠荔枝與妃子笑荔枝區(qū)別又是什么?
正常生產(chǎn)150斤左右,長的好能產(chǎn)400公斤。
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”,“筆村糯米糍”及“增城桂綠”有“荔枝三杰”之稱。還有懷枝 黑葉 白糖罌 白臘 玉荷包等
三月紅:是最早熟的品種,每年五月左右就會上市。
妃子笑:較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據(jù)《廣東新語》說,掛綠“爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。”當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據(jù)聞干隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現(xiàn)仍存在增城荔枝鎮(zhèn)掛綠園,稱“西圓掛綠”。西圓掛綠每年仍有結(jié)果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創(chuàng)下“最貴水果”的世界紀錄。
增城掛綠
來由
掛綠是增城市最名貴的荔枝品種,因果身中間有一道綠痕而得名。
清代乾隆、嘉慶之后,掛綠已名揚中外,但因產(chǎn)量稀少而價值奇高。一顆掛綠一粒金。
歷史
增城掛綠是荔枝中的珍稀品種。早在公元十二世紀有栽培。清代為宮廷貢品供皇帝品嘗。明末清初屈大均《荔枝詩》詠到:“端陽是處子離離,火齊如山入市時。一樹增城名掛綠,冰融雪沃少人知?!鼻逶娙死铠P修詠到:“南州荔枝無處無,增城掛綠貴如珠。兼金欲購不易得,五月尚未登盤盂。”清代文學(xué)家朱彝尊慕名入粵觀賞,贊之:“南粵荔枝,向無定論,以予論之,粵中所產(chǎn)掛綠,斯其最矣。”足見其珍貴程度,被稱為“荔枝之王”。
增城掛綠以文獻正式記載至今已有400多年的歷史,據(jù)乾隆年間縣志記載原產(chǎn)于增城新塘四望崗,后至嘉慶年間因官吏勒擾,百姓不堪負重而砍光掛綠荔枝,萬幸只存縣城西郊西園寺(現(xiàn)荔城掛綠廣場)一棵至今,“西園掛綠”彌為珍貴。
傳說
增城人民對掛綠荔枝有著深厚的感情。很久以來民間流傳著這樣一個動人傳說:相傳八仙中的何仙姑是增城小樓桂村人。何仙姑15歲時得仙人點化,食鳳凰山云母片學(xué)會飛身法術(shù)。18歲時因父母將她許婚別人,何仙姑不同意,在婚禮前夕乘人不覺,飛身至羅浮山得道成仙。后因不忘家鄉(xiāng)令人陶醉的荔枝佳果,常?;剜l(xiāng)漫步荔枝園中。一天,何仙姑留戀西園荔枝美景,坐在樹枝上編織腰帶,離開時把一條綠色絲線遺留樹上,綠絲飄繞在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道綠線,人們就給它取名“掛綠”。可見“掛綠”之神奇和名貴,帶有不凡的“仙氣”。
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