時(shí)間：2019-08-17 10:18:49 編輯：本站整理 128
大家在生活中應(yīng)該都吃過大米吧，但是你真的了解大米嗎？跟著小編我們一起來了解吧究竟大米應(yīng)該怎么做呢以及大米的禁忌人群有什么，我們一起來學(xué)習(xí)吧。
人們?nèi)粘３源竺资前哑渥龀擅罪垇硎秤玫?。大米一般有兩種方式，
其一用火煮米是講究煮到水沸騰了大米屬于有些快熟了的狀態(tài)下把多余的米水倒掉之后再用小伙慢煮至完全熟。
其二，用電飯煲煮，首先第一步用電飯煲把大米淘洗兩次之后倒掉，其次按其米量向電飯煲中倒進(jìn)煮米的水。最后按下煮飯開關(guān)即可，這樣生米就可煮。成熟飯食用。大米還可以熬成米粥飲用，用現(xiàn)磨鮮米煮粥以養(yǎng)生延年，同時(shí)還可以為體弱患者作為主食飲用，增強(qiáng)體質(zhì)，快速恢復(fù)健康。
雖然大米擁有超高的營養(yǎng)價(jià)值而作為我們?nèi)巳四苁车墓任?，但是其中所含的淀粉含量過高，所以糖尿病患者、肺燥咳嗽、陰虛發(fā)熱、癰癤疔毒、鼻衄、更年期綜合癥、糖尿病的人群宜忌多食。?
儲放在干燥、密封的容器內(nèi)，并放在陰涼處。一次不宜儲存過多，以免發(fā)霉或受蟲蛀。
人引起濕氣重的主要原因是脾虛，雖然大米和薏米作用相似，都可以去濕，但是脾胃虛寒的人不宜多食。究其原因是因?yàn)榇竺资撬局参?，起生長環(huán)境靠水而生，故性而偏寒，所以脾胃虛的人多食會不益于健康。?
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