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時(shí)間：2019-08-26 15:45:48 編輯：本站整理 137
大家在生活應(yīng)該都吃過(guò)菠蘿吧，但是你知道菠蘿的相關(guān)知識(shí)嗎？今天我們就一起來(lái)了解一下吧，究竟菠蘿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃菠蘿有什么好處嗎，跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
菠蘿里面含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
1.尤其是進(jìn)食過(guò)多的肉類和油膩食物之后吃菠蘿較有益處。此外，它還有消除局部炎癥和促進(jìn)組織愈合的作用。
2.增進(jìn)食欲：菠蘿還含有一種天然促消化成分，稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，增進(jìn)食欲。
3.防止血栓：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，能溶解導(dǎo)致心臟病發(fā)作的血栓，能防止血栓的形成。此外，菠蘿還有加速溶解組織中纖維蛋白和蛋白凝塊的功能，從而改善局部血液循環(huán)，起到消炎、消腫的作用。
4.利尿抗癌：因菠蘿中含糖分較高，故有滲透性利尿作用。此外，它所含的酶類物質(zhì)也有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓、抗癌等功效。
5.補(bǔ)水止渴：菠蘿富含維生素C、糖類、水分、無(wú)機(jī)鹽和各種有機(jī)酸等成分，可為機(jī)體補(bǔ)充足量的水分、電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且清香可口，清熱消渴。
市場(chǎng)上菠蘿的平均收購(gòu)價(jià)是一塊八一斤，對(duì)比前幾天來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)價(jià)格的總的趨勢(shì)還是在上漲的。市場(chǎng)上菠蘿的零售價(jià)一般是三塊五到五塊錢一斤，當(dāng)然還有一些是整個(gè)賣的，小菠蘿差不多是六到八塊錢一個(gè)，稍微大一點(diǎn)的菠蘿是十到十二塊錢一個(gè)。對(duì)比去年這個(gè)時(shí)候，菠蘿的市場(chǎng)價(jià)格其實(shí)是上漲的。
1、患有潰瘍病的患者不宜吃菠蘿
菠蘿是很常見的水果，但是依然有一些人是需要忌口的，因?yàn)椴ぬ}中含有的物質(zhì)對(duì)于潰瘍患者是有一定的傷害的，對(duì)于潰瘍患者的身體健康有一定的影響，甚至?xí)斐苫颊卟∏榈膼夯?，不利于病情的恢?fù)。
2、腎臟病患者不宜吃菠蘿
新鮮的菠蘿香味濃郁，果肉金黃，本身具有一定的酸性，所以在食用菠蘿之前都是在鹽水中浸泡一會(huì)兒的，也是為了清除菠蘿本身含有的一些物質(zhì)，患有腎臟疾病的人群在食用菠蘿之后，會(huì)加重病情，帶來(lái)患者身體上的痛苦，所以為了身體健康，腎臟病患者不要輕易的食用菠蘿。
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