時間：2019-08-30 15:38:44 編輯：本站整理 489
小龍蝦是一種特別好的東西，營養(yǎng)也很豐富，小龍蝦可以吃的部位有哪些呢，小龍蝦的殼可不可以吃呢，今天就一起來看看吧！
小龍蝦最好不要吃殼。小龍蝦對污染環(huán)境的耐受能力確實很強，但它擁有良好的排出減毒機制，其體內(nèi)的污染物含量并不一定超標(biāo)。小龍蝦能把重金屬轉(zhuǎn)移到外殼，然后通過不斷蛻皮把毒素轉(zhuǎn)移出體內(nèi)，這正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。
小龍蝦夏季吃最好。
小龍蝦是一種夏季產(chǎn)卵的水生動物，而動物一般為了順利的生產(chǎn)都會提前蓄積好大量的能量，因此夏季的小龍蝦肉質(zhì)飽滿，還有美味的蝦黃，因此夏季是小龍蝦最好吃的季節(jié)。
大家吃小龍蝦的時候還要注意，實際上在小龍蝦中含有大量的鈣離子，而由于鞣酸和鈣離子結(jié)合會產(chǎn)生一種不容易被溶解掉的沉淀物質(zhì)，這樣的物質(zhì)對我們的腸胃健康影響是非常大的，因此大家吃小龍蝦的時候就不能和含有鞣酸的水果一起食用了，特別是柿子、葡萄、石榴等食物大家應(yīng)該小心。而且其實很多海鮮中含有鈣離子，因此在吃完海鮮以后最好隔兩個小時再食用水果，這樣吃小龍蝦才比較的健康。
1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。?
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。?
3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
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