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鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎 吃鵪鶉蛋有什么好處呢

時間:2019-11-26 10:54:25 編輯:本站整理 124

大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧,但是你了解鵪鶉蛋嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎,以及吃鵪鶉蛋有什么好處呢?跟著小編我們一起來學習吧。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎

1.鵪鶉蛋含有豐厚的蛋白質(zhì),脂肪質(zhì),還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙,一般病人和消化不良的人都能吸收。

2.鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、維生素、鹽和鐵、泥克酸的含量都比雞蛋要高,而膽固醇含量卻比雞蛋低。

3.鵪鶉蛋對于肺病,肝炎,腦膜炎,胃病,糖尿病,哮喘,心臟病,神經(jīng)衰弱,高血壓,低血壓,動脈硬化,小兒疳積等病癥均有較好的輔助**。

4.對營養(yǎng)不良,發(fā)育不全,身體虛弱,孕婦產(chǎn)前、產(chǎn)婦產(chǎn)后出現(xiàn)的貧血等都有很高的滋補作用。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎 吃鵪鶉蛋有什么好處呢

吃鵪鶉蛋有什么好處呢

1.治心腦血管疾病

鵪鶉蛋對高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補作用。

2.益氣補腎

鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功,配以養(yǎng)胃健脾、補腎強筋之栗子,共同達到養(yǎng)血益氣補腎的作用。

3.預防過敏

吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。

4.保護視力

鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對視力有很好的保護作用。

5.養(yǎng)血調(diào)經(jīng)

女士吃鵪鶉蛋還有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效,讓我們一起了解一下吧。鵪鶉蛋對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

6.健腦

鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),鵪鶉蛋的個頭雖小,但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當,而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍,具有補腦、健腦的作用。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎 吃鵪鶉蛋有什么好處呢

鵪鶉蛋怎么做好吃呢

1.準備的材料,

2.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一點點鹽,可以防止蛋清在煮的過程中外溢,影響成品的美觀和口感),

3.將煮熟的蛋,捏出裂痕;(因為煮過的鵪鶉蛋蛋殼很脆,一捏就會碎了),

4.放入清水,然后將準備好的料酒、茴香、桂皮、醬油一同放入清水中,再放入蛋,用鏟子鏟一下,

5.中途在燒的過程中一定要來看看,鏟一下蛋,這樣就會更均勻的入味了。然后五香鵪鶉就好了。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值高嗎 吃鵪鶉蛋有什么好處呢

吃鵪鶉蛋有什么注意的呢

鵪鶉蛋因為比較小,很多人一吃就停不下來了,不像雞蛋,鵪鶉蛋一吃十幾個也沒什么感覺。如果吃太多的鵪鶉蛋反而起不到效果,帶來營養(yǎng)過剩的麻煩。正常來說,每天吃3到5個就可以了。對于成年人而言,如果攝入其它的蛋白質(zhì)比較多的話,吃2到3個就可以了。適量的進食才有助于養(yǎng)好身體,吃多了不但消化不好,對身體也來說也有負擔。鵪鶉蛋雖好,但是不是所有人都適合吃。對于心腦血管病人來說,吃太大多的鵪鶉蛋不利于病情的治療,過量的食用很可能會加重疾病的發(fā)展。最好要多注意,千萬不要一次性的吃的太多了。對于兒童來說,每次吃兩個就可以了,小孩子的消化能力弱,吃太多了也不好。

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