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時(shí)間：2019-12-04 16:51:44 編輯：本站整理 292
梨子不但可以生吃還可以熟吃，梨子的吃法有很多種，每種的味道都不一樣，那么梨生吃和熟吃有什么區(qū)別呢，熟梨怎么做好吃呢。
1、生吃
梨子還是生著的時(shí)候，是一種偏寒性的水果，具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬干燥的季節(jié)，是最為適合吃梨子的，因?yàn)榭梢詽?rùn)燥清火。 對(duì)于秋冬季節(jié)流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛的癥狀，梨子是有一定的緩解功效的。
2、熟吃
剛才說(shuō)到生梨性寒，因此并不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風(fēng)寒感冒導(dǎo)致的咳嗽也不適合吃生梨。 梨子蒸熟以后同樣有清熱止咳、潤(rùn)肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時(shí)候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質(zhì)虛寒的人最好少吃梨。
1、川貝蒸梨
對(duì)有痰、發(fā)燒的咳嗽對(duì)于咳嗽，伴有黃痰、發(fā)燒、咳嗽劇烈的，吃蒸梨可以清熱、化痰、止咳。 方法：梨削去皮、切開，挖去梨核放入燉盅，加5克川貝、適量冰糖、半碗水。大火燒開蒸鍋里的水，將燉盅放入籠屜，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可取出食用。 梨最好是鴨梨或雪梨，川貝用杵臼搗碎效果更好。
2、冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。此外，煮粥時(shí)加入梨子，也可達(dá)到清熱祛火的效果。
并不是所有人都適合吃梨。梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，因此，脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
梨子雖然屬于寒性的水果，但普通人只要一次不吃過(guò)量，天天吃是不會(huì)引起腹瀉拉肚子的，反而還有一定的保健功效。
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