當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2019-12-17 11:24:34 編輯:本站整理 624
大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)非常多的食物吧,那么你了解蝦皮嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟蝦皮可以直接吃嗎,以及蝦皮可以存放多久呢。跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
生蝦皮不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道也很鮮美,無(wú)論在什么菜肴或湯中放點(diǎn),都可以起到增鮮提味的作用,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。并且蝦皮是可以直接吃的。蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“鈣的倉(cāng)庫(kù)”之稱,是物美價(jià)廉的補(bǔ)鈣佳品。據(jù)文獻(xiàn)記載,蝦皮還具有開胃、化痰等功效。
蝦米的保質(zhì)期和如何保存有很大的關(guān)系。新鮮的蝦皮一般都是白色,沒有很明顯的氨味。但在家里放了一兩個(gè)月之后,顏色變成了粉紅色,蝦皮的氨味非常強(qiáng)烈。所以如果存放不當(dāng),那么蝦皮的保質(zhì)期將會(huì)縮短到一兩個(gè)月。在買完蝦皮后,馬上存入冰箱中,取用之后再放回冰箱。這樣可以大大延緩蛋白質(zhì)分解的速度,在兩三個(gè)月內(nèi)可以保持正常味道,也就減小了產(chǎn)生致癌物的危險(xiǎn)。
1、淡質(zhì)蝦皮,可攤在太陽(yáng)光下晾曬,待其干后,裝入瓶?jī)?nèi),保存起來(lái)。
2、咸質(zhì)蝦皮,切忌在陽(yáng)光下晾曬,只能將其攤置在陰涼處風(fēng)干,再裝進(jìn)瓶中。注意:無(wú)論是保存淡質(zhì)蝦米,還是咸質(zhì)蝦米,都可將瓶中放適量大蒜,以避免蟲蛀。
1、通過(guò)蝦皮的顏色來(lái)看看蝦皮是否新鮮,新鮮的蝦皮,它的顏色是天然的、透明的,有一點(diǎn)琥珀色;變質(zhì)的蝦,通體是紅顏色的,不能要。
2、可以把蝦皮抓一把握在手里,張開手后如果蝦皮沒有支離破碎的,說(shuō)明蝦皮比較新鮮,質(zhì)量好。
3、蝦皮越干爽的越好,不能太潮,太潮會(huì)增加蝦皮的斤兩,還會(huì)讓蝦皮難以保存。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。