時間:2019-12-27 16:48:10 編輯:本站整理 96
梭子蟹是很長的食物,也是很多朋友喜歡吃的食物,如果一次性吃不完,那么梭子蟹常溫下能保存多久呢,梭子蟹怎么保存較好呢。
鮮活的梭子蟹在常溫、保存條件好的情況下,一般可以放5-7天左右;煮熟的梭子蟹不建議放在常溫環(huán)境中保存,很容易腐壞變質(zhì),一般最好在2小時以內(nèi)吃完。 因為梭子蟹是海鮮,離開生存環(huán)境后,存活的時間不會很長,所以建議不要購買太多,買能一次性吃完的分量最好。
梭子蟹建議現(xiàn)做現(xiàn)吃,煮熟的蟹盡量不要存放;如果購買的是冷凍蟹要及時放入冷凍室繼續(xù)保存;鮮活的蟹建議放在冷藏室保存。
做法:
1、準備大小合適的盆,盆底可以放上菜葉,不要放水,保證它身體濕潤即可,因為它是海鮮,放在淡水中不適合它的生存,容易死亡;
2、將梭子蟹綁起來,減少活動量,再用濕潤的毛巾蓋住,放入盆里;
3、將盆放在冰箱冷藏室即可。
1、聞
如果腥臭腐爛氣味比較明顯,說明已經(jīng)變質(zhì),而且氣味越重,死的時間越長。
2、看
拿起梭子蟹,如果蟹腿很容易擺動,說明死的時間長,腿松動的程度和死亡時間成正比。
3、觸
拿起梭子蟹,如果重量與體積不符,明顯變輕,再按蟹的外殼,松軟無彈性,則表明死亡時間較長。
梭子蟹與河蟹生存環(huán)境不同,脫離海水后存活的時間很短。如果梭子蟹死了以后立馬冰凍保鮮,只要是這種種類進行保存的話,都是可以食用的。買到冷凍的梭子蟹,建議回家以后放入冷凍箱保存,但是如果腐爛的梭子蟹,建議不要食用。
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