時間:2019-12-30 10:39:23 編輯:本站整理 279
大家在生活中應該都聽說過咖啡黃葵嗎?今天小編就和大家大家一起來了解一下吧,究竟什么是咖啡黃葵呢,以及咖啡黃葵有什么營養(yǎng)價值呢?跟著小編我們一起來學習吧。
咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛?;▎紊谌~腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內(nèi)面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。
咖啡黃葵的營養(yǎng)豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克,纖維素A660國際單位。維生素B10.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克,是一種新世紀理想的高檔綠色營養(yǎng)保健蔬菜??Х赛S葵可以有保護腸胃的作用,對于滋陰有好處,而且還可以補充纖維素以及蛋白質(zhì),是不錯的綠色保健的食材哦,對于保護腸胃有好處。
咖啡黃葵喜溫暖、怕嚴寒,耐熱力強。當氣溫13℃,地溫15℃左右,種子即可發(fā)芽。但種子發(fā)芽和生育期適溫均為25-30℃。月均溫低于17℃,即影響開花結(jié)果;夜溫低于14℃,則生長緩慢,植株矮小,葉片狹窄,開花少,落花多。26-28℃適溫開花多,坐果率高,果實發(fā)育快。
咖啡黃葵主要分布在,中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、云南和廣東等省引入栽培。原產(chǎn)于印度。由于生長周期短,耐干熱,已廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國湖南、湖北等省栽培面積也極廣。
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