時間:2019-12-30 14:17:58 編輯:本站整理 62
大家在生活中應(yīng)該都喝過非常多的牛奶吧,那么你了解全脂牛奶嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟全脂牛奶是什么呢,以及喝全脂牛奶會胖嗎?跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
其實,全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素,而且營養(yǎng)價值非常高和全面,味道亦更好。適于各種年齡消費者,尤其適于中青年。
發(fā)胖主要跟攝入的能量過多,大于機體平時需要消耗的能量,過多的能量會在機體內(nèi)儲存起來,轉(zhuǎn)化成脂肪,長期以往就會變成肥胖。全脂牛奶是沒有經(jīng)過脫脂的牛奶,脂肪的含量在3%-4%左右,正常人每天攝入半斤到一斤的牛奶,脂含量并不超標,因為正常人體需要攝入一部分的脂肪。但是患者如果有減脂的要求,或者本身有脂質(zhì)含量的限制,可以選擇半脫脂牛奶或者無脂的牛奶。
1、從補鈣的角度來說,全脂牛奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質(zhì)含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等,是我們補鈣的最佳食品之一。
2、全脂牛奶是最接近完美的食品,其所含鈣是人體最好鈣源之一;而且,它具有任何人造營養(yǎng)品無法比擬的原生營養(yǎng)性。
3、全脂牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì),它的消化率高達98%。
4、乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪,品質(zhì)最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài),而且各種礦物質(zhì)的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。
一般人群均可飲用全脂牛奶,不用擔心全脂牛奶會因為脂肪含量高而直接影響健康。牛奶中含有多種維生素,脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的,正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補充。此外,全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),好喝又營養(yǎng),尤其適合少年兒童,孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶,因其營養(yǎng)更全面。
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