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韭菜一天適合吃多少韭菜幾天吃一次好

時(shí)間：2020-01-03 16:12:22 編輯：本站整理 203

韭菜是平常都能見(jiàn)到的菜，每到能吃韭菜的季節(jié)就有很多人買(mǎi)韭菜吃，那么韭菜一天適合吃多少呢，韭菜幾天吃一次好呢，來(lái)看看吧。

韭菜一天適合吃多少?

一天吃100克左右的韭菜比較合適。韭菜味辛、性溫，吃多易加重體內(nèi)熱氣，刺激腸胃，但其營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常適量食用則對(duì)健康無(wú)害，而且還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、溫中行氣、潤(rùn)腸通便，加上根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，健康成人每天攝入蔬菜300-500克，其中深色蔬菜應(yīng)占二分之一，所以韭菜在一天當(dāng)中的蔬菜里吃100克是最為合適的量。

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韭菜幾天吃一次好

一周吃2-3次最好。韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其葉為常食部分，味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)，食用后溫中行氣，散瘀解毒的功效，一般一周吃2-3次最好，有助于身體吸收營(yíng)養(yǎng)和腸胃消化，預(yù)防便秘。

韭菜適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群食用，但不適合陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人吃，以免加重病情，影響身體康復(fù)。

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吃韭菜有什么好處

1、提高食欲

韭菜含有植物性芳香揮發(fā)油，吃韭菜可以提高食欲，平時(shí)可以做韭菜炒雞蛋，韭菜炒河蝦，韭菜豬肝粥等食用，有助于改善食欲不振、不思飲食的現(xiàn)象，尤其適合老人、孩子與孕婦等人群食用。

2、潤(rùn)腸通便

韭菜含有的粗纖維可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助人體消化，有很好的潤(rùn)腸通便功效，而且多吃韭菜還能預(yù)防便秘，將消化道中某些雜物包裹起來(lái)，隨大便排出體外。

3、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

以前韭菜也被叫為壯陽(yáng)草，就是因?yàn)樗哂袎殃?yáng)補(bǔ)腎的功效，而且在中醫(yī)里韭菜入肝、胃、腎經(jīng)，記載有補(bǔ)腎起陽(yáng)的作用，因此常吃韭菜可以有效防治陽(yáng)萎、多尿、腰痛、腿軟等腎虛病癥。

4、抑菌消炎

韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌的生物活性。

5、行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。《本草經(jīng)疏》中說(shuō)：“韭，生則辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，益肝、散滯、導(dǎo)瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛溫能散結(jié)，凡血之凝滯者，皆能行之，是血中行氣藥也?！?/p>

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吃韭菜可以減肥嗎

適量的吃韭菜可以減肥。韭菜具有的脂肪含量、熱量總都比較低，膳食纖維含量高，不僅能幫助人體消化功能的運(yùn)轉(zhuǎn)，還能起到一定的潤(rùn)腸作用，每100克的韭菜熱量?jī)H僅25大卡，適量的吃韭菜是可以達(dá)到減肥功效的。再者，韭菜里面含有大量的維生素和粗纖維，適量的食用可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘有很好的作用，從而有助于減肥。