時間:2020-01-09 13:48:22 編輯:本站整理 258
大家在生活中應該都聽說過兒菜吧,那么你了解兒菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟兒菜怎么做好吃呢,以及吃兒菜有什么注意的呢?跟著小編我們一起來學習吧。
1.兒菜用淡鹽水浸泡10分鐘后清洗,切片。
2.油熱煸炒蔥姜蒜到出香味。
3.加入肉片繼續(xù)炒。
4.放入兒菜片,繼續(xù)炒,比葉菜的時間要稍微長一點,加入鹽,出鍋。
1、哪些人不能吃兒菜
脾胃虛寒者忌服。
2、兒菜的適用人群
一般人群皆可食用。
3、兒菜的食用禁忌
兒菜味苦、澀,性涼。過量食用可能引起消化不良。
用淡鹽水浸泡即可。兒菜中的有效成分可以起到增強人體的抵抗力的作用,尤其是身體體質比較差的用戶,在生活中適當的食用一些兒菜,對于幫助增強免疫力的效果也是非常不錯的,而且能夠預防流行性感冒和消除疲勞。兒菜也是白菜的一種,因此也有利尿的功效。兒菜這種美味的蔬菜不僅營養(yǎng)豐富,并且適當的食用一些兒菜,更是能清除體內毒素和多余的水分,對于幫助促進血液和水分新陳代謝的效果也是非常不錯的,兒菜有不錯的利尿、消水腫作用。
兒菜又叫“超生菜、南充菜(宜賓),娃娃菜、娃兒菜(四川)”,學名“抱子芥”,芥菜的一種。其營養(yǎng)豐富,品質細嫩,味道鮮美,是宴賓席上的美味佳肴。據了解,兒菜價格在2元左右一斤,不同地區(qū)價格會有所不同。
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