時(shí)間：2020-03-02 11:17:46 編輯：本站整理 139
泡芙是很多人都喜歡吃的，泡芙的口味有很多種，冰淇凌泡芙就是其中一種，而且這個(gè)泡芙的口感很好，那么冰淇凌泡芙能放冰箱保存嗎，泡芙冷了怎么加熱呢。
可以冷凍保存。 冰激凌泡芙一般放在冰箱中以2-4度冷藏，都可以保存6-18個(gè)月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久。 酥皮泡芙是一道西式糕點(diǎn)食品，具有香甜、濃郁的口味。其特點(diǎn)是泡芙的表皮酥松，內(nèi)餡細(xì)膩。?
一般建議用烤箱加熱。 大家都知道泡芙熱的時(shí)候其外皮酥脆，口感較好，而涼的泡芙會(huì)比較軟糯，若是泡芙?jīng)隽?，放在冰箱存放的話，可以從冰箱中取出來，放在烤箱里烤五分鐘，直到表皮變得酥脆的時(shí)候就可以吃了。但是需要注意烤箱的溫度不宜過高，以免泡芙內(nèi)的奶油味道有所變化。?
材料：牛奶90克、黃油40克、低筋面粉70克、雞蛋3個(gè)、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克。?
做法：?
1、90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以。?
2、溫度降到60度時(shí)，分次加進(jìn)3個(gè)雞蛋拌勻；?
3、裝入裱花袋，擠到烤盤上；?
4、預(yù)熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風(fēng)門，繼續(xù)烤10~15分鐘；?
5、隔水融化黑巧克力，在泡芙上擠上巧克力；再加上大杏仁和開心果就可以了。
?
減少蛋液的使用量，只要在面煳呈現(xiàn)倒三角形狀的時(shí)候就可以了，表面的裂紋在變成褐色之前，烤箱絕對不能打開來，泡芙放到烤箱里面，一旦膨脹起來，就要把烤箱的溫度降下來，表面即便已經(jīng)看起來好了，但是裂紋部位還沒有烤好，這個(gè)時(shí)候如果就取出來，會(huì)讓它出現(xiàn)萎縮情況，一定要讓里面的水分完全蒸發(fā)，在烤泡芙的時(shí)候，如果烤箱打開就會(huì)萎縮，如果烤箱預(yù)熱不充足，那么泡芙也沒有辦法很好的膨脹起來，這也是導(dǎo)致開裂的主要原因。?
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。