時間：2020-03-13 15:11:05 編輯：本站整理 73
大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧，那么你了解納豆嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟納豆是怎么做的，以及納豆有什么營養(yǎng)價值。
1、準備食材，黃豆洗凈，用清水浸泡24小時至完全漲發(fā)。
2、黃豆瀝干水分，放在盤子里上蒸鍋蒸一個小時以上，然后直接放在一邊晾涼。
3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋好蓋子，發(fā)酵20個小時左右即可。
第一、納豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能；
第二、納豆中含有的活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優(yōu)于現(xiàn)在常用的乳酸菌微生態(tài)制劑；
第三、納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì)，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。
納豆的營養(yǎng)價值高，因此很多人都適合吃納豆，比如老年人，吃納豆可以緩解血栓，促進血液循環(huán)，減少脂肪在血管內(nèi)的堆積，起到調(diào)節(jié)三高的作用。同時可以醒酒，預防腸胃疾病，這一點也很適合經(jīng)常出門應酬的上班族。納豆還可以幫助更年期婦女調(diào)節(jié)體內(nèi)激素，緩解更年期癥狀。
1，當?shù)氐拇笮统?/p>
2，日本商品專賣店
3，網(wǎng)上購買
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