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時(shí)間：2020-03-18 15:59:03 編輯：本站整理 89
燒水壺不光可以用來燒水，還可以用來煮雞蛋和蝦，但是這種方法并不提倡，那么燒水壺可以煮蝦嗎，燒水壺煮蝦用冷水還是熱水呢。
可以，但是一般不建議。 燒水壺是可以用來煮蝦的，并不會(huì)對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)成分和食用口感有所影響，還能補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)、鈣、維生素A等營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力。 但是一般不建議用燒水壺煮，一方面是因?yàn)槲r是一種海鮮，有一定的腥味，在燒水壺中煮后，會(huì)使燒水壺有一股腥味，難以清理，另一方面是因?yàn)闊畨刂笪r易粘鍋，且殘留物會(huì)遺留在燒水壺內(nèi)部上，清洗較麻煩，所以一般是不用燒水壺煮蝦的。
一般建議用熱水。 燒水壺在煮蝦的時(shí)候，一般建議等水開后再煮，一方面是因?yàn)槲r在熱水中燙2-3分鐘就會(huì)出現(xiàn)變色的情況，煮5-6分鐘就熟了，另一方面是因?yàn)橹蟮臅r(shí)間短，能夠在一定程度上保留蝦中的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣的蝦口感嫩滑，肉質(zhì)沒有老化。 若是冷水煮蝦，蝦在水中浸泡時(shí)間長(zhǎng)，不僅會(huì)對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，還會(huì)使蝦的口感有所下降。
1、將燒水壺清洗干凈，瀝干水分。?
2、蝦去除蝦線后清洗干凈。?
3、在燒水壺中倒入適量的水，不宜過多，以免溢出。?
4、水開后，用長(zhǎng)筷子慢慢的放蝦。?
5、煮5-6分鐘后，倒掉水壺中的水，撈出蝦。?
6、蘸取醬料食用蝦即可。
有生的，也有熟的。 由于新鮮的蝦類比較難運(yùn)輸、保存，因此都會(huì)冷凍成冰蝦進(jìn)行保存、運(yùn)輸和售賣。市面上的冰蝦，比如說北極甜蝦，就是熟的；而很多冷凍的蝦類，其實(shí)都是生的。
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