時間:2020-03-18 15:59:03 編輯:本站整理 89
燒水壺不光可以用來燒水,還可以用來煮雞蛋和蝦,但是這種方法并不提倡,那么燒水壺可以煮蝦嗎,燒水壺煮蝦用冷水還是熱水呢。
可以,但是一般不建議。 燒水壺是可以用來煮蝦的,并不會對蝦的營養(yǎng)成分和食用口感有所影響,還能補充人體蛋白質(zhì)、鈣、維生素A等營養(yǎng),提高自身免疫力。 但是一般不建議用燒水壺煮,一方面是因為蝦是一種海鮮,有一定的腥味,在燒水壺中煮后,會使燒水壺有一股腥味,難以清理,另一方面是因為燒水壺煮蝦易粘鍋,且殘留物會遺留在燒水壺內(nèi)部上,清洗較麻煩,所以一般是不用燒水壺煮蝦的。
一般建議用熱水。 燒水壺在煮蝦的時候,一般建議等水開后再煮,一方面是因為蝦在熱水中燙2-3分鐘就會出現(xiàn)變色的情況,煮5-6分鐘就熟了,另一方面是因為煮的時間短,能夠在一定程度上保留蝦中的營養(yǎng)成分,這樣的蝦口感嫩滑,肉質(zhì)沒有老化。 若是冷水煮蝦,蝦在水中浸泡時間長,不僅會對蝦的營養(yǎng)成分有所流失,還會使蝦的口感有所下降。
1、將燒水壺清洗干凈,瀝干水分。?
2、蝦去除蝦線后清洗干凈。?
3、在燒水壺中倒入適量的水,不宜過多,以免溢出。?
4、水開后,用長筷子慢慢的放蝦。?
5、煮5-6分鐘后,倒掉水壺中的水,撈出蝦。?
6、蘸取醬料食用蝦即可。
有生的,也有熟的。 由于新鮮的蝦類比較難運輸、保存,因此都會冷凍成冰蝦進(jìn)行保存、運輸和售賣。市面上的冰蝦,比如說北極甜蝦,就是熟的;而很多冷凍的蝦類,其實都是生的。
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