當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-03-26 12:20:05 編輯：本站整理 96
羊肉卷在涮火鍋時(shí)是很好吃的，羊肉卷的吃法有很多種，炒羊肉卷也是其中一種，那么羊肉卷怎么做好吃呢，吃羊肉卷要注意什么呢，一起來(lái)看看吧。
1、準(zhǔn)備好食材。干辣椒切絲，打從斜著切斷。
2、羊肉卷解凍，冷水下鍋，倒入l料酒，大火焯水，肉卷焯熟。
3、肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。
4、鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。
5、下入焯好的羊肉卷?？焖俜淳鶆?。
6、倒入醬油，白酒，鹽，調(diào)味。下入剩余的一半蔥，大火快速翻炒均勻即可。
吃羊肉卷要注意什么?
1、在吃羊肉卷的時(shí)候，要注意不要能反復(fù)加熱或沒(méi)有燒熟的羊肉卷。其實(shí)不只是羊肉卷，不管是什么食物，都不宜反復(fù)加熱。而羊肉又是肉類，生吃很容易感染一些疾病。
2、吃羊肉卷的同時(shí)，不可以喝醋，更不可飲茶，同時(shí)不可食用乳酪、豆醬、蕎麥、西瓜、南瓜、筍等食物，容易引起身體不適或破壞其中的養(yǎng)分。
1、羊肉卷我習(xí)慣用冷水下鍋才焯掉血水，也可以羊肉卷解凍直接下鍋翻炒。
2、白酒也可以用料酒替換。
3、大火快速翻炒，不宜炒的太久。
按理說(shuō)正品羊肉卷肯定是要用純羊肉做的。當(dāng)然，也不乏一些商家賣的羊肉卷是用合成肉(混合肉)做的，即摻了一些豬肉、鴨肉等?？梢哉f(shuō)，市面上銷售的羊肉卷，其實(shí)很多都不是純羊肉，里面都摻雜了其他的肉類。
特別是一些價(jià)格較為便宜的羊肉卷，里面摻雜了一定比例的豬肉、鴨肉等。一般來(lái)說(shuō)，摻合的豬肉等比例越多，價(jià)格也就越便宜，摻雜的比例大概在5%至40%不等。這也就是為什么有些市民在吃羊肉卷時(shí)感覺(jué)羊肉的膻味很小的原因。
一般是不需要洗的。只要是從正規(guī)超市買回來(lái)的盒裝冷凍羊肉卷，都是清洗加工好的，衛(wèi)生有保障，吃之前是不需要洗的。直接下鍋煮熟就行了。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。