時(shí)間:2020-05-25 16:16:52 編輯:本站整理 8
抹茶味不知道是從哪一年開始流行的,這個(gè)味道的甜點(diǎn)真的很好吃,很受人歡迎,抹茶味的冰淇淋在夏季好看又好吃,下面來看看抹茶冰激凌怎么做好吃吧。
主料: 鮮奶200ML、抹茶粉2湯匙、糖60克、 鮮奶油100ML
1、先把鮮奶油和砂糖加入一個(gè)大碗。
2、將鮮奶油和砂糖打發(fā)。備用。
3、把抹茶粉加入鮮奶里混合均勻。
4、將(4)加入打發(fā)的鮮奶油里。
5、再用刮刀輕輕攪拌均勻。
6、倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小時(shí)。
7、取出攪拌2分鐘,放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)或至硬化即可食用。
食材:淡奶油250克、抹茶粉10克、雞蛋黃3個(gè)、白糖70克、牛奶250毫升
1、分離出來的蛋黃放小鍋中,加入牛奶,再加入白糖,攪拌均勻
2、放盛有熱水的鍋中隔水加熱,至白糖融化,蛋糊稍微濃稠
3、篩入抹茶粉,攪拌均勻
4、蛋糊過篩,放一邊晾涼
5、淡奶油放廚師機(jī)里面攪拌成6分發(fā)
6、把涼后的蛋糊倒入奶油中,攪拌均勻
7、打開冷凍了17個(gè)小時(shí)以上的冰激凌機(jī),把冰激凌糊倒入里面,開始攪拌
8、大約25分鐘左右,冰激凌糊就凝固了,這時(shí)是軟的冰激凌,就可以吃了,如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷凍就可以了
每100克的抹茶所含有的熱量為10大卡,需要我們走路2分鐘、跑步1分鐘、跳繩1分鐘、跳健美操2分鐘才能將這些熱量消耗掉。10大卡的熱量比我們生活中很多食物的熱量都要低很多。確實(shí)也不難看出,抹茶是用茶葉研磨而成的一種粉末,本身茶葉的熱量就不是很高,因此抹茶的熱量當(dāng)然也不會(huì)特別高了。
抹茶冰淇淋的熱量是真的好高的,減肥的人千萬不要吃,沒一百克的抹茶冰淇淋大約含有434大卡,走路就需要走114分鐘才能消耗掉,真的很高的。
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