時間:2020-06-08 10:37:20 編輯:5號網(wǎng)-wsy 49
檸檬雞爪是不少人都挺喜歡的一種小吃,在雞爪里面加入了檸檬來提鮮,讓整體的味道都更加爽口,那么,我們自己在做檸檬雞爪的時候用什么醋比較好呢?
米醋、白醋、陳醋都是可以的。不過做出來的味道和顏色是有所差別的。不過一般用米醋或者白醋就可以了,做出來的檸檬雞爪不僅好吃,而且看起來也非常有食欲。
材料:雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、泡椒、香菜、檸檬
調(diào)料:醬油(建議用老抽)、米醋、料酒、白糖
1.雞爪清洗干凈,剪去指甲。
2.姜切片。
3.將雞爪,料酒和姜片放入鍋中,加沒過雞爪的清水燒開后煮7分鐘左右,煮熟即可。
4.煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼,可以多換幾次水。涼了以后放到冰箱冷藏半小時。
5.檸檬一個榨汁,一個切片,線椒切成小圈,蒜壓扁。
6.將米醋,香醋,生抽,檸檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽攪拌至白糖溶化。
7.將雞爪放到料汁盆中,放檸檬片,線椒圈和大蒜拌勻。
8.敷上保鮮膜放入冰箱冷藏,三小時后就可以吃了;不過我習慣轉(zhuǎn)天再吃,更入味。
1、祛脂降壓:雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、養(yǎng)顏護膚:雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
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