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香螺尾部能吃嗎 香螺尾部是黃嗎

時間:2020-06-18 11:13:47 編輯:5號網(wǎng)-wsy 6

香螺是一種很受歡迎的食物,不管是煮著吃還是炒著吃都是十分美味的,不過香螺身上不是所有部位都能吃的哦,今天就來給大家講講香螺的尾部能不能吃吧。

香螺尾部能吃嗎

不能。

一般在食用過程中,我們可以發(fā)現(xiàn)香螺的尾部是香螺的消化部分,這部分有許多的有害物質(zhì),雜質(zhì)很難處理,所以一般不提倡食用,可能會導(dǎo)致身體不良反應(yīng),應(yīng)該多加注意,合理的處理再烹飪。

香螺尾部能吃嗎 香螺尾部是黃嗎

香螺尾部是黃嗎

不是黃,是排泄物。

香螺的尾部是積聚了香螺體內(nèi)的排泄物,是比較多細(xì)菌滋生的,建議不要食用。另外,香螺煮不熟是會含有細(xì)菌,香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。

香螺尾部能吃嗎 香螺尾部是黃嗎

香螺的做法

材料:香螺12顆、姜適量、蔥適量、香菜適量、蒜蓉辣椒醬適量、醬油適量

步驟:

1、香螺12顆洗凈。

2、配料準(zhǔn)備:李錦記蒜蓉辣椒醬,姜切絲,蔥切段,香菜切細(xì)。

3、鍋里燒開水,加入香螺煮5分鐘。

4、煮過的香螺撈出,把螺肉取出,并再次洗掉螺肉上殘留的沙。

5、鍋里熱油,加入姜絲爆香。

6、加入螺肉爆炒。

7、調(diào)入一湯勺蒜蓉辣椒醬。

8、翻炒均勻后加入一勺醬油及少量水,燒制入味。

9、最后加入蔥段和香菜翻炒均勻即可。

香螺尾部能吃嗎 香螺尾部是黃嗎

香螺的營養(yǎng)價值

1、香螺由于富含豐富的維A、鈣、鐵、蛋白質(zhì)能營養(yǎng),對于腳氣、痔瘡等可起到食療的作用。

2、香螺含有豐富的維生素e,對治療某些眼病有一定輔助作用。

標(biāo)簽:香螺螺肉

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