時(shí)間:2018-08-10 15:33:03 編輯:本站整理 4404
海螺是住在海邊的人經(jīng)常能吃到的新鮮美味,海螺大個(gè)又美味。有的人第一次買到海螺,不知道要怎么做才比較好,下面介紹海螺是蒸還是煮 根據(jù)個(gè)人口味而定。
海螺的吃法有很多,一種是不把螺肉分離出來煮;一種是把螺肉先用牙簽等尖銳的工具分離出來再煮,普遍認(rèn)為口感最好的時(shí)候是10-15分鐘。海螺的做法有很多,即可水煮、汆湯,亦可爆炒、涼拌。
海螺屬軟體動(dòng)物腹足類,軟體動(dòng)物門。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,螺層6級。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。
大海螺一天吃5個(gè)左右吧,小海螺適量。
不建議過多的懾入,任何東西物極必反,另外人的身體是需要很多種微量元素的,都是需要懾入的。
材料:海螺500克,蔥姜適量,泰椒一根
調(diào)料:料酒適量,遵循自然五谷原釀醬油適量
做法:
1:大海螺清洗干凈。
2:清水加適量料酒,姜兩片,煮開。
3:放入海螺煮5分鐘左右,根據(jù)海螺大小調(diào)整時(shí)間,切不可煮太久,螺肉變老就不鮮美了。
4:煮好的海螺撈出立即放入冰水,冰5-6分鐘。
5:挑出螺肉,去除泥腸,把螺肉切片。
6:蔥姜切絲。
7:把蔥姜,泰椒放在螺肉頂端,在螺肉上倒少許遵循自然五谷原釀醬油。
8:少許熱油燒熱。
9:把燒好的熱油立即倒在蔥姜絲上面。
小編有話說:以上就是小編教大家做的響油海螺,味道鮮極了,喜歡就趕緊學(xué)著做吧。
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