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時(shí)間:2020-06-18 11:45:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 0
香螺是一種十分受歡迎的海產(chǎn)品,螺肉鮮嫩,肉質(zhì)肥美,不管是醬爆還是白灼都是很美味的,那么香螺買回來(lái)之后,可以放冰箱里面冷凍保存嗎?
香螺可放冰箱冷凍保存,一般活的可存放3天左右,若是直接裝在盆內(nèi)放在冰箱保鮮層可存放5天左右。但若死了的話,就不要保存也不要食用了。尤其是在夏天,若是煮熟后可放在冰箱存放一兩天。保存時(shí)貝類鮮活海鮮切忌不能放水養(yǎng),要干養(yǎng)放在潮濕的地方。
可以。
可以用個(gè)盆子,放在清水里浸泡,至少一天。吐出內(nèi)部的臟東西,記得用鉗子夾掉后尾部,再放在清水中。香螺性寒,如果脾胃虛弱的不要吃,可以用辣椒暴炒吃。香螺有發(fā)達(dá)的唾液腺,能分泌蛋白分解酶,它棲息于潮下帶較深砂泥質(zhì)海底,海底拖網(wǎng)常采到。
1、撒一點(diǎn)海鹽在清水中,營(yíng)造海水的味兒。
2、拿一些不用的筷子在盆的底部架上,寬度應(yīng)該小于香螺的寬。
3、將香螺放在筷子上浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時(shí)后就會(huì)看到盆底的臟東西會(huì)有很多。
1、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2、凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒, 故風(fēng)寒感冒期間忌食,女子經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,有胃寒病者忌食。
3、螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用。
4、食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
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