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草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶 草莓醬用什么鍋熬好

時間:2020-08-06 10:43:36 編輯:5號網(wǎng)-wsy 0

草莓醬在熬的時候其實還是有很多學問的,不管是原材料的配比,還是熬制的時間都是很有講究的,任何一個環(huán)節(jié)都可能影響到草莓醬的味道,那么草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶好呢?

草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶

熱瓶。

家里自制的草莓醬一般是沒有添加防腐劑的,在裝瓶之前一定要記得將瓶子用沸水或者食用酒精消毒,而一般家庭都會選擇用熱水消毒,在消毒之后為了避免細菌侵入瓶中,一般建議馬上進行裝瓶最好,所以草莓醬一般是熱瓶裝瓶的。

草莓醬是熱裝瓶還是涼裝瓶 草莓醬用什么鍋熬好

草莓醬用什么鍋熬好

做草莓果醬的鍋子最好選用抗腐蝕性強的鍋具如砂鍋,不銹鋼鍋等。

煮酸性水果不能用鐵鍋,因為酸會與鐵發(fā)生化學反應(yīng),生成低鐵化合物,山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸,這種酸能溶解鐵,從而生成低鐵化合物人吃后對人體有害。所以,切勿用鐵鍋煮酸性食物和飲料。草莓雖然含有鎂、磷、鉀、鐵等堿性的元素,但是它還有不能氧化代謝的有機酸,會使體液的酸度增加,所以草莓應(yīng)該說是屬于中堿性食物。

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草莓醬有什么好處

1美容養(yǎng)顏

草莓醬富含維生素c、果膠以及一定數(shù)量的天然多糖等有效成分,而果膠能幫助人體更快地排出體內(nèi)的毒素,加快毒素的代謝,且草莓醬中的維生素c有促進肌膚細胞再生和代謝的功效,平常食用一些草莓醬能使皮膚更加細膩,一定程度上能美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

2預(yù)防動脈硬化

草莓醬中抗氧化成分的數(shù)量較多,它能幫助人體清理血管中的膽固醇,使血液中低密度脂蛋白含量降低,還有軟化血管的作用,因此有一定的預(yù)防動脈硬化的功效。

3補充營養(yǎng)

草莓醬中含有果糖、蔗糖、檸檬酸、胡蘿卜素、氨基酸、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),且草莓醬中含有的胡蘿卜素能幫助合成維生素A,具有一定的明目養(yǎng)肝作用,營養(yǎng)價值很高,食用后能幫助人體補充多種所需的營養(yǎng)物質(zhì),有助于身體健康。

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草莓醬怎么吃

1涂面包上

草莓醬最簡單又最常見的一種方法就是將草莓醬直接涂在面包片上,這樣食用可以增加面包片的口感,使面包片更加美味。

2搭配酸奶食用

我們可以在喝酸奶時在里面加入適量草莓醬,這樣搭配著食用更加營養(yǎng),而且還使酸奶口感更加豐富。

3制成草莓餡餅

如果喜歡經(jīng)常自己做一些手工甜點的話,可以利用草莓醬來制作草莓餡餅,這樣既美味也更方便保存。

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