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紅心柚子常溫下可以放多久紅心柚子不紅放久點(diǎn)會(huì)變紅嗎

時(shí)間：2020-10-20 17:17:36 編輯：本站整理 0

市面上的柚子大多分為紅柚和白柚兩種，紅柚的味道更甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。我們?cè)谏虉?chǎng)買了紅心柚子，回家后發(fā)現(xiàn)顏色不紅，如果放幾天會(huì)變紅嗎。

紅心柚子常溫下可以放多久?

1、完整的紅心柚子：1個(gè)月左右紅心柚子在秋天上市，此時(shí)溫度在20度左右，將整個(gè)柚子放在常溫下陰涼通風(fēng)的地方，可以保存1個(gè)月左右，保存期間注意防水，否則容易發(fā)霉腐爛，如果有保鮮膜或塑料袋的話，最好包裹起來(lái)放置，可減少柚皮的水分流失，存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。?

2、剝開(kāi)的紅心柚子：1-3天如果將紅心柚子剝開(kāi)了的話，由于失去了柚子皮的保護(hù)，柚肉如果裸露在外的話，其保存時(shí)間會(huì)比較短，建議在4小時(shí)之內(nèi)吃完為宜，不要隔天食用，如吃不完的柚肉，需用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏室保存，可放2-3天左右。

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紅心柚子不紅放久點(diǎn)會(huì)變紅嗎

不會(huì)變紅。市場(chǎng)流通的可出售柚子采摘的時(shí)候基本處于七八分熟的狀態(tài)，此時(shí)的柚子果肉顏色已經(jīng)定型了，放一段時(shí)間雖然可以起到催熟變甜的作用，但對(duì)于果肉顏色作用不大。一般柚子果肉的顏色和其品種直接相關(guān)，如果肉深紅的柚子要選三紅蜜柚，而果肉紅色偏淡一些的則是紅心蜜柚。

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柚子青色的能吃嗎

看是否成熟。青色的柚子有兩種情況：一是本身是金黃色柚子的品種，在還未成熟階段，柚子是青色的，但一般這種柚子不會(huì)出售在市面上，因?yàn)槲闯墒斓蔫肿涌诟谐?jí)酸澀，吃了對(duì)腸胃刺激較大，容易引起腸胃不適，是不能吃的。二是這種青色的柚子是屬于少見(jiàn)的青柚品種，通常水果市場(chǎng)上出現(xiàn)的青柚多為進(jìn)口泰國(guó)青柚，這種柚子無(wú)論成熟與否，其表皮都是綠色的，可以通過(guò)看青柚的重量以及表皮來(lái)判斷是否成熟，一般成熟度好的青柚表面平亮光滑，果實(shí)較重，果蒂新鮮無(wú)干枯褶皺，吃起來(lái)口感清甜多汁，味道非常贊。?

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柚子放久了為什么水分更多?

柚子久放水分反而會(huì)更少一些。柚子當(dāng)中含有的水分和種植條件相關(guān)，如澆水、光照等因素，一般久放的柚子，會(huì)逐漸流失水分，并不會(huì)出現(xiàn)水分更多的現(xiàn)象，如果柚子放久了出現(xiàn)水分增多的現(xiàn)象，那可能是大量細(xì)菌滋生，導(dǎo)致柚子腐敗流水，剝開(kāi)的柚子會(huì)帶有異味，柚肉嘗起來(lái)也是發(fā)苦的。建議挑選柚子的時(shí)候選擇重量較重的，說(shuō)明果肉飽滿，含的水分比較多；輕的則說(shuō)明果肉水分不足，或果皮太厚，另外柚子不大熟的話，果肉水分含量也少，最好是挑成熟度較高的，外皮顏色發(fā)黃不帶有綠色的好吃。