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波特酒需要醒酒嗎 波特酒醒酒時(shí)間

時(shí)間:2021-03-01 11:33:33 編輯:本站整理 0

波特酒是一種葡萄酒,我們通常在喝葡萄酒或者紅酒的時(shí)候都需要進(jìn)行醒酒,那么波特酒需要醒酒嗎,下面小編為大家介紹與喜愛波特酒的醒酒方式。

波特酒需要醒酒嗎?

由于波特酒在橡木桶陳年后沒有經(jīng)過過濾就會(huì)裝瓶,因此陳年過程中產(chǎn)生的大量沉淀需要醒酒處理。在商店購(gòu)買的波特酒,開瓶之前必須先豎立放置一段時(shí)間讓沉淀物集中在瓶底,然后將酒液倒入醒酒器,分離酒液和沉淀物。

波特酒需要醒酒嗎 波特酒醒酒時(shí)間

波特酒醒酒時(shí)間

需要注意的是,波特酒的沉淀物一般比較重,所以只需要很短的醒酒時(shí)間;此外,年份較老的茶色波特往往不需要醒酒,因?yàn)樗鼈兊某恋砦锿ǔ?huì)在裝瓶時(shí)留在橡木桶中。

波特酒需要醒酒嗎 波特酒醒酒時(shí)間

波特酒怎么醒酒

由于波特酒在橡木桶陳年后沒有經(jīng)過過濾就會(huì)裝瓶,因此陳年過程中產(chǎn)生的大量沉淀需要醒酒處理。在商店購(gòu)買的波特酒,開瓶之前必須先豎立放置一段時(shí)間讓沉淀物集中在瓶底,然后將酒液倒入醒酒器,分離酒液和沉淀物。需要注意的是,波特酒的沉淀物一般比較重,所以只需要很短的醒酒時(shí)間;此外,年份較老的茶色波特往往不需要醒酒,因?yàn)樗鼈兊某恋砦锿ǔ?huì)在裝瓶時(shí)留在橡木桶中。

波特酒需要醒酒嗎 波特酒醒酒時(shí)間?

醒酒的目的

一是讓葡萄酒與空氣接觸,讓香氣綻放的同時(shí),軟化葡萄酒中的單寧,讓葡萄酒的口感更加順滑;二是將葡萄酒與酒中的沉淀物分離開來,避免沉淀物影響品酒體驗(yàn)。?

標(biāo)簽:葡萄酒

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