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自制桑葚酒不放酒的做法 自制桑葚酒泡多久可以喝

時間:2021-04-21 08:17:59 編輯:5號網(wǎng)-pmm 0

在家自制桑葚酒其實并不是一件難事,而且如果你不喜歡加白酒的話,想要味道更加的甜美,不加酒也一樣可以制作好喝的桑葚酒。

自制桑葚酒不放酒的做法

材料:桑葚、冰糖。

做法:

1、桑葚挑選出優(yōu)果。

2、洗干凈、瀝干水。

3、稱一下桑葚的重量,一斤桑葚配4兩糖。

4、然后將冰糖打成糖粉。

5、在酒壇里面撒一層糖粉,然后放一層桑葚,每一層桑葚要隔一層糖粉,放好后密封蓋好。

6、放在陰涼的地方保存,溫度高的時候密封一個月,溫度低的時候密封兩個月。

7、開蓋后用濾布過濾渣滓,飲用桑葚酒。

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自制桑葚酒泡多久可以喝

一般來說泡桑葚酒3個月左右就好,不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁,風味更加的話,其實也可以泡久一些的,泡得越久越醇香。但是也不要放太久了,可能風味會變化呢,一般泡3-5年是可以的,不過還是建議大家在3-5個月期間開封哦,這個時間桑葚酒泡得最好,風味最佳。

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桑葚酒里的桑葚能吃嗎

可以吃。酒是一種良好的溶劑,有利于桑葚中營養(yǎng)物質(zhì)的溶出,泡酒后的桑葚不僅沒有毒性,還含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等,因此可以繼續(xù)食用,但要注意用量,避免過量食用引起身體不適。

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桑葚酒保存期是多久

1、自制桑葚酒

自制桑葚酒相比在外購買的桑葚酒,其保存時間較短,因為其沒有經(jīng)過高效殺菌消毒的工序,一般密封存放妥當,能夠保存1-2個月。

2、在外購買桑葚酒

一般在外購買的桑葚酒都會標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,可直接按照上面的保質(zhì)期,大多數(shù)在1-2年。

注:無論是哪種桑葚酒,具體保存時間都根據(jù)桑葚酒有無變質(zhì)情況來看,另外,存放桑葚酒時,要避免陽光直射,盡量存放在陰涼通風處

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