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時(shí)間：2021-04-21 16:32:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
一說(shuō)到茶餅首先想到的就是普洱茶，那茶餅是普洱茶嗎？普洱的散茶和茶餅之間又有什么區(qū)別呢！
茶餅只是普洱茶其中一種外形。普洱茶主要分熟茶和生茶。
1、生茶外形色澤墨綠、香氣清純、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
2、熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。
3、包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（老葉片居多）
茶餅
我們來(lái)說(shuō)普洱茶制成茶餅，那么我們就需要從它的歷史原因來(lái)看，在我國(guó)古代的時(shí)候，茶葉的貿(mào)易是十分的興旺的，所有茶葉的買賣是比較大，但是道路和運(yùn)輸業(yè)又不是很發(fā)達(dá)，所有把普洱茶壓制成餅狀更為方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。而且把普洱茶壓制成茶餅它的重量方面就是固定的，為357克，七餅為一挑，方便騾馬馱運(yùn)，而且計(jì)算重量很方便，我們要知道茶餅就是在散茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行蒸壓成餅狀，飲用的時(shí)候只需要撬下來(lái)一些即可，更適合收藏。
普洱茶散茶
我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)普洱茶散茶，普洱茶散茶的形式也越來(lái)越廣泛，普洱茶散茶以嫩度來(lái)劃分等級(jí)，等級(jí)越高嫩度也越好。我們從外形很容易分辨普洱茶的品質(zhì)高低，芽頭、條索、色澤、純凈度都是判斷普洱茶品質(zhì)好壞的重要因素。而且散茶的作用效果也是比較多，散茶方便取用，可以很好的觀察葉底，它的茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質(zhì)，而且因?yàn)闆](méi)有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜，它的鮮爽度也要高于茶餅，但是散茶在保存的過(guò)程中容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
原因：在古代，隨著飲茶風(fēng)尚曰益?zhèn)鞑ィ\(yùn)輸和貯存茶葉，成為一個(gè)需要解決的問(wèn)題。人們首先想出了把夢(mèng)葉制成餅烘干的方法，以解決這一問(wèn)題。而這時(shí)期并沒(méi)有專門作為飲茶的器具，它應(yīng)該是和酒具、食具共用之。
隨后，茶葉做成餅出現(xiàn)了，茶葉制成餅，在技術(shù)上和質(zhì)量上有所突破，在中國(guó)的唐代。根據(jù)唐代茶圣陸羽撰寫的《茶經(jīng)》記載，唐代制作餅茶有“采”、“蒸”、“搗”、“拍”、 “焙”、 “穿”、 “封”這樣七道工序。
喝是可以喝了,只是工藝茶是為了擺飾的,茶都不會(huì)是好茶,肯定是不好喝了。做擺飾也不錯(cuò)呀,茶有很強(qiáng)的吸附和吸濕的作用,放在房間里是很健康的,即可以除異味又可以防潮。
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