時間：2021-04-22 10:16:36 編輯：5號網-zhaowei 0
茶葉是我們幾乎每個人都喝過的，現(xiàn)在喜歡喝茶的人也有很多，市面上的茶葉種類也就越來越多，因為茶葉有好壞之分，所以市面上茶葉的價格都是參差不齊的，那么茶葉的利潤一般是多少？茶葉炒上天？
茶葉的利潤可大可小，因為茶葉本身不確定因素較多，如產地、鮮嫩程度、工藝、包裝等，而這些正是茶葉價格以及利潤的變化的因素，但一般茶葉店茶葉的總體利潤在30~50%之間，如單價100元的茶葉，利潤在30~50之間，當然還根據(jù)房租等一系列因素而變動。利潤可以無限大可以無限小 這點要根據(jù)消費者的能力來說。舉個例子，賣茶的會根據(jù)你的消費能力，根據(jù)你的言語來判斷你的消費能力。同是一款茶成本50元，有可能賣給你60元，賣給另外一個消費能力強的人1000元。所以呢給茶客一個建議在買茶的時候(少說話多品茶)。你說的越多越會暴露你對這款茶的了解程度，以及你的消費能力。
一些茶企老板表示，盡管他們在生產端從嚴把控，但對于茶販子在后續(xù)貼牌拼裝的行為，他們完全無能為力。貴州省思南縣茶桑技術推廣中心農藝師蒙天海說，各地都有地方標準，每個企業(yè)也有各自生產、加工標準，茶商完全靠個人選擇。他說，近些年，茶葉生產成本上升，加上市場炒作，價格變動很大。茶葉標準不一，定價隨意性大。價格缺乏透明的茶葉，近年作為雅賄滋生了大量腐敗。業(yè)內人士透露，一些茶葉作為公認的名貴土特產，形成了私人定制、特殊專供的渠道，往往“買的人不喝，喝的人不買”。這種隱秘的茶葉潛規(guī)則，已經超越正常人情往來，一些名貴茶葉成為行賄的重要禮品。
一、色澤，茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。
二、香氣，北方通稱"茶香"。茶葉經開水沖泡五分鐘后，傾出茶汁于審評碗內，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉，老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。
三、滋味，北方通常稱"茶口"凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
四、外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。
世界上有沒有統(tǒng)一規(guī)范的分類方法，有的根據(jù)制造方法不同劃分，有的根據(jù)茶葉外形來劃分，有的按初、精制情況劃分。茶的品種多種多樣。當然，在眾多的茶類劃分中，運用最廣泛、最權威、認知度最高的當屬中國六大茶類，即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。不同的茶葉，制作方法不同。綠茶最大的品質特點就是“三綠”，即葉綠、湯綠、葉底綠。綠茶的花色和品種都很多，按照殺青方法的不同，可以分為炒青綠茶和蒸青綠茶；按照干燥方法的不同，又可以分為炒青綠茶、曬青綠茶以及烘青綠茶；按照品質的不同，又可以分為名優(yōu)綠茶和大宗綠茶。綠茶是以采摘鮮葉為原料的，它的制作流程主要包括殺青、揉捻、干燥三道工序。
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