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黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

時(shí)間:2021-07-22 11:38:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

雖說黑巧克力的作用和功效都還是挺多的,但是它實(shí)在是太苦了,有什么辦法可以讓黑巧克不那么苦嗎?

黑巧克力怎么吃才能不苦

想要黑巧克力吃起來不苦就可以把它做成松露巧克力,首先我們要把巧克力、淡奶油、黃油混合在一起隔水融化,然后往其中倒入朗姆酒再冷藏,等它略微變硬后取出適量團(tuán)成球形,最后給它裹上巧克力液、可可粉再冷藏即可。

黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

黑巧克力和什么搭配

搭配1:巧克力+茶=保護(hù)血管

德國海姆利克大學(xué)醫(yī)學(xué)專家海爾默·賽斯認(rèn)為,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能,兩者配合事半功倍,不光能延長體內(nèi)其他抗氧化劑,如維生素E和維生素C的作用時(shí)間,還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀。專家指出,吃完巧克力后再來一杯紅茶,其作用等同于對(duì)血管具有保護(hù)作用的葉酸。

搭配2:黑巧克力+果仁=抗氧化

多酚是可可豆中的天然成分,也是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的食物還有果仁,醫(yī)學(xué)研究表明,氧化損傷是許多慢性病發(fā)生的主要原因,德國健康專家把黑果仁巧克力稱為“巧克力家族中的貴族”,研究發(fā)現(xiàn),每天吃30克黑果仁巧克力,可使心臟病的發(fā)生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)還可以參與和改善微循環(huán),能有效地改善皮膚狀態(tài)。

搭配3:巧克力+紅葡萄酒=止痛

阿司匹林的主要成分是水楊酸,美國科學(xué)家近日指出,水楊酸在一種叫黃烷醇的物質(zhì)的作用下,可發(fā)揮更大的功效。專家認(rèn)為,可可中含有高含量的黃烷醇,而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍,兩者相互作用,可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不會(huì)帶來偏頭痛、發(fā)低燒等抗生素可能引發(fā)的副作用。

黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

黑巧克力和牛奶巧克力哪個(gè)好

黑巧克力。牛奶巧克力就是添加了牛奶,巧克力的主要成分就是可可(除非是代可可脂的)。而且最新研究發(fā)現(xiàn),吃巧克力相當(dāng)于做了運(yùn)動(dòng),但是不要吃得太多哦!

黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

黑巧克力會(huì)不會(huì)導(dǎo)致失眠

巧克力會(huì)導(dǎo)致失眠。巧克力的主要成分是可可脂,而可可脂內(nèi)含有可可堿和咖啡堿。這兩種堿類物質(zhì)對(duì)人類都有反鎮(zhèn)靜的作用,會(huì)使人的精神亢奮,神經(jīng)興奮性提高,如果對(duì)這種可可堿和咖啡堿比較敏感的人,吃了巧克力以后,就可能導(dǎo)致失眠。但是可可堿也有好處,它是一種安全的成分,可以有效的改善血液的粘滯度,提高紅細(xì)胞的變形能力,能夠改善微循環(huán),改善組織器官的供氧供血。

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