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時(shí)間：2021-08-12 14:31:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
記得喜歡吃公蟹的原因就是因?yàn)樗男犯嗵貏e好吃，這個(gè)蟹膏白白的，吃起來糯糯的口感是真的不錯(cuò)，那么蟹膏到底是螃蟹的什么東西呢？蟹膏有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎？
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會(huì)有點(diǎn)膩的膠質(zhì)。
提高人體免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素,營養(yǎng)豐富，有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。
滋補(bǔ)強(qiáng)壯 蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，食用后可以起到一定的滋補(bǔ)和強(qiáng)壯身體的作用。
美容養(yǎng)顏 蟹膏中含有豐富的微量元素及維生素成分，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，清除體內(nèi)的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質(zhì)過氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋，起到一定的養(yǎng)顏美容效果。
有可能。
蟹黃的熱量其實(shí)很高，每100克蟹黃的熱量在500大卡左右，其中的脂肪含量和膽固醇含量也是比較高的，而且在大閘蟹中的蟹黃是比較飽滿豐厚的。但是適量食用是不會(huì)導(dǎo)致長胖的，若是吃的過多的話是很有可能導(dǎo)致長胖的。因?yàn)殚L胖的原因主要是因?yàn)橄牡臒崃恳∮跀z入的熱量，一旦熱量沒有消耗出去的話就會(huì)轉(zhuǎn)化為自身的脂肪，從而就導(dǎo)致長胖。而且從營養(yǎng)學(xué)角度來說，也不要吃太多的蟹黃，對(duì)身體會(huì)有一定的影響。
螃蟹蟹膏可以吃。
螃蟹蟹膏中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質(zhì)、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營養(yǎng)成分，被譽(yù)為是“水中黃金”。
經(jīng)常食用螃蟹蟹黃有健胃消食、清熱解暑、滋陰散熱、通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)益氣血的作用。
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