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人心果的功效作用 人心果的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌

時(shí)間:2016-08-25 17:57:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2577

人心果是一種水果,因人心果外形長(zhǎng)得像人的心臟,故因而得名;由于它的果形有點(diǎn)像柿子,所以又稱吳鳳柿。這么奇特的水果讓我們了解一下吧!人心果的功效作用

人心果的功效作用 人心果的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌

人心果是什么

原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū),中國(guó)廣東、廣西、云南(西雙版納)有栽培。人心果是一種山欖科的熱帶水果,因?yàn)槿诵墓墓麑?shí)長(zhǎng)得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因?yàn)槿诵墓墓蜗袷磷樱部梢越凶觥皡区P柿”。是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果。果可食,味甜可口;樹干之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物堿,可治熱癥。

人心果的食用價(jià)值

人心果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生索B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

硒能激活人體細(xì)胞,增強(qiáng)活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

人心果的功效作用 人心果的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌

人心果的功效作用

1、人心果的作用之補(bǔ)鈣補(bǔ)硒:人心果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生素B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。鈣能維持人體血鈣平衡,防止由于缺鈣而引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年癡呆、動(dòng)脈硬化等病癥。硒能激活人體細(xì)胞,增強(qiáng)活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。
2、人心果的作用之改善低糖:人心果這種水果的葡萄糖含量特別向,而且有易吸收的特點(diǎn),因此人們食用人心果之后,就會(huì)減少低糖癥狀的出現(xiàn),起到及時(shí)補(bǔ)充人體所需能量的作用。
3、人心果的作用之養(yǎng)胃促消化:心果含有的維生素比較多,所以對(duì)于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處的。
4、人心果的作用之預(yù)防疾病:人心果有潤(rùn)肺的作用,所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的一些肺部的疾病有好的輔助治療,同時(shí)吃人心果還有軟化血管的作用,所以對(duì)于出現(xiàn)的高血壓,心臟病也是有預(yù)防作用。
5、人心果的作用之入藥食用:人心果的藥用價(jià)值比較好,人心果的葉子和樹皮都是可以入藥的,對(duì)人體基本上是沒有害的,所以算的上是全身上下對(duì)我們的人體都是有用的。人心果當(dāng)水果生吃,味極鮮美,還可制成果漿,曬成果子干,釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁,是制造口香糖的上等原料。
6、人心果的作用之增強(qiáng)活力:人心果可以激活我們身體內(nèi)的細(xì)胞,讓它們都處于一個(gè)充滿能量的狀態(tài),增強(qiáng)活力。
7、人心果的作用之美容長(zhǎng)壽:人心果可以延長(zhǎng)壽命與美容,對(duì)于皮膚的水分保濕非常有好處。
8、人心果的作用之清肺潤(rùn)肺:人心果對(duì)人類的肺部有很好的滋潤(rùn)功效,對(duì)于因肺燥而出一的多種疾病,有一定的調(diào)理和保健作用??梢杂糜诜窝缀涂人缘妮o助性治療。

人心果的功效作用 人心果的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌

人心果多少錢

1、人心果樹苗價(jià)格:一般在幾十元到一百多元之間每株,根據(jù)人心果的年齡,形狀不同,價(jià)格也不同。

2、人心果果實(shí)價(jià)格:一般在9~20元/500g。

注:此價(jià)格僅供參考作用,具體價(jià)格以市場(chǎng)售價(jià)為準(zhǔn)。

人心果的營(yíng)養(yǎng)

人心果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質(zhì)等。有清心潤(rùn)肺之功效,種仁含油達(dá)20%,根、皮、葉均可供藥用。樹干膠汁可作口香糖的膠料,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的樹種。人心果的可食率達(dá)95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。

在每100克成熟新鮮的人心果中,含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;人心果含有維生素C130毫克,是等量的梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;因?yàn)槿诵墓械木S生素比較多,所以對(duì)于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處。人心果中含有的硒能激活人體細(xì)胞,增強(qiáng)活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。含有的葡萄糖比較多,所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象,有很好的補(bǔ)充能量的作用。

人心果的功效作用 人心果的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌

人心果的做法

1、果實(shí)成熟之后可以鮮食。需要催熟,果肉已經(jīng)變軟了才可以食用,記得先剝皮,還要把里面的囊也要去掉。
2、果實(shí)可切片曬果干作湯料,還可作飲料、人心果晶等。
3、人心果還可當(dāng)做蔬菜食用,可以切片做菜吃,無(wú)論是烹、炒、炸,還是拌涼菜等都是很好的做法。
4、還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

人心果的功效作用 人心果的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌

人心果的禁忌

1、人心果要即買即食,不宜久藏,在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí),可密封于塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
2、不能與海鮮同食,否則會(huì)引起食物中毒。
3、不能多吃,不然可能會(huì)引起消化系統(tǒng)的不良反應(yīng),造成消化不良。
4、人心果含糖極高,糖尿病人忌食。
5、剛采收的人心果質(zhì)硬,富含膠質(zhì)及單寧,味道極澀,不能食用,經(jīng)5~7天后熟,軟化后方可食用。

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