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時間:2021-12-22 15:59:04 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
裙帶菜看樣子是跟海帶差不多的,這個裙帶菜就是海帶的另一種叫法嗎?裙帶菜它屬不屬于海鮮的?
裙帶菜不是海帶。裙帶菜呈裙帶狀,海帶呈長條扁平葉狀,二者的營養(yǎng)價值與生長環(huán)境都截然不同。裙帶菜耐受水溫的能力比較高,主要分布在溫帶海洋地區(qū),而海帶主要分布在大西洋和北太平洋的低溫海區(qū)。裙帶菜的碘含量比海帶更高,并且熱量更低,口感柔軟綿密,食藥兩用,另有“天然螺旋藻”之美譽。
裙帶菜理論上屬于海鮮,具體需要從兩個方面分析。從廣義上看,海鮮指的是出產(chǎn)于海中可食用的動植物,裙帶菜是海里的可食用藻類植物,是海鮮。從狹義上看,海鮮指的是新鮮的海產(chǎn)食物,以動物為主分為活海鮮和冷凍海鮮,這樣看裙帶菜就不符合海鮮的定義。
裙帶菜是一種多年生大型褐藻,顏色為褐色,長度在兩米左右,外形與芭蕉葉較為相似,常生長在低潮線以下三米左右的巖石上,在我國主要分布在山東、福建、遼寧等地,養(yǎng)殖裙帶菜時,要將其捆綁在苗繩上,然后將苗繩放在海水中即可。
裙帶菜,味咸,性寒;人肝、脾經(jīng)。裙帶菜有清血、消炎的功能,有益于結(jié)核腫塊、癭瘤、便秘、疝氣腫痛、睪丸腫大等癥之食療助康復。
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