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時(shí)間:2022-01-10 08:23:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 0
通常我們大家都知道孕婦在懷孕期間是需要注意飲食的,但是有些孕婦就是喜歡喝茶,那么我們?cè)谶@里便要了解一下祁門紅茶孕婦能喝嗎?祁門紅茶口感?
孕婦是可以適量喝紅茶的,紅茶屬于全發(fā)酵茶類,茶湯以紅色為主,同時(shí)紅茶也有很好的保健作用,一般人都適用,孕婦可以喝紅茶。但是沖泡的時(shí)候不能過濃和引用次數(shù)過多,因?yàn)轱嬘玫拇螖?shù)過多,會(huì)導(dǎo)致孕婦和胎兒都太過興奮,對(duì)胎兒的生長發(fā)育不好,對(duì)胎兒就會(huì)產(chǎn)生危害。茶葉中含有鞣酸,鞣酸可與鐵離子結(jié)合成一種不溶的鞣酸鐵物質(zhì),如果過多的飲用濃茶,就會(huì)引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。建議喜歡喝紅茶的孕婦,可以適量喝淡點(diǎn)的紅茶,因?yàn)榈t茶可以促進(jìn)血液循環(huán),幫助消化,對(duì)胎兒的生長發(fā)育也有好處。
祁門紅茶沖泡后,其味道鮮醇、甘甜而細(xì)膩;其香氣清香持久,似果香又似蘭花香,湯色紅艷明亮,香味高濃且持久。祁門紅茶的最大的特點(diǎn)之一是它的香氣,人們常稱之為“祁門香”,其香氣可分為蘭花香、蜜糖香、果香等,其中蜜糖香是祁門特有的香味,一般新茶鮮爽度高,老茶蜜香濃郁,甚至有人稱聞著有掉入蜜罐的感覺。祁門紅茶的湯色紅艷、明亮,如茶黃素含量高有金圈,入口醇、鮮、爽,極品更是醇厚還不乏爽滑和鮮甜。根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí),共十個(gè)級(jí)別。主要是從"外形","香氣與滋味","水色","葉底"進(jìn)行區(qū)分,水色越紅艷明亮,葉底嫩牙葉越多,色澤越鮮艷,雜質(zhì)越少則對(duì)應(yīng)級(jí)別越高。
高檔祁門紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是條形細(xì)緊苗秀,色澤烏潤,金毫顯露,湯色紅艷明亮,滋味鮮醇酣厚,香氣清鮮持久,似花、似果、似蜜,被公認(rèn)為“祁門香”,葉底呈紫銅色,勻嫩。特別著重強(qiáng)調(diào)的是,外形色澤要烏潤,而不是枯黑;金毫顯露而不是銀毫;湯色紅艷有金圈,較厚;滋味鮮醇,喝過后有回甘味,有點(diǎn)甜的感覺,有收斂性而不能有苦、澀味。香氣應(yīng)具有明顯的“祁門香,甜蜜蜜的味道,或有點(diǎn)果香味,或花香味,且香高持久,為佳品。祁紅的主要特點(diǎn)是:茶葉外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香";湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮。滋味醇厚,回味雋永。
1、溫杯:用開水,把蓋碗用開水燙洗一遍,這樣的話可以平衡茶杯和水溫,不會(huì)讓溫度偏差太大,而導(dǎo)致口感變味。
2、投茶:用茶匙把茶葉輕輕的撥入蓋碗內(nèi),注意茶葉的用量,只需要取5克就可以了,否則太多的話會(huì)影響濃度,沖泡出來的茶湯整體口感茶;茶葉和水的比例是1:20,一般110cc的蓋碗,投茶5g就好。
3、沖泡:把準(zhǔn)備好的開水,提高,沖入蓋碗,讓茶葉在開水的激蕩下,充分的浸潤,有利于色、香、味充分的發(fā)揮,可以達(dá)到茶湯均勻的效果。注意倒茶的水,不要太滿。
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