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時(shí)間:2016-08-30 17:29:09 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1099
巨峰葡萄是葡萄的一種,是目前市面上比較受歡迎的葡萄品種。因此,很多人都會去購買,但是如何挑選優(yōu)質(zhì)的巨峰葡萄呢?這些都需要一定的眼光和技巧,今天小編來教大家如何選購優(yōu)質(zhì)的巨峰葡萄。
還有最直接最簡單的挑選方法,就是試吃。不過這試吃也是有學(xué)問的。試吃葡萄時(shí),可以挑選一串葡萄最下面那顆。因?yàn)樵谝话闱闆r下,最下面的那顆是最甜的,如果這顆葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。
根據(jù)個(gè)人口味差異進(jìn)行挑選;再知道些分辨腐壞葡萄、葡萄果粉的小常識,挑葡萄輕而易舉。
當(dāng)季的葡萄現(xiàn)在正是好時(shí)候,各個(gè)品種選擇性還真是多。母親買了不少的葡萄,在洗的時(shí)候總是要叮囑我要洗干凈,不要放洗滌劑,化學(xué)東西不安全,不難看出母親一方面擔(dān)心葡萄上的殘余農(nóng)藥,另一方面更是擔(dān)心化學(xué)清洗劑的安全性。的確現(xiàn)在吃水果都很擔(dān)心這個(gè)問題。參考整理了一些朋友們的方法,今天就分享一下清洗葡萄的好方法。利用家里的面粉、小蘇打、與食鹽。通常農(nóng)藥都屬于酸性與小蘇打堿性可以中和,面粉有很強(qiáng)的吸附能力,對于不好洗的葡萄是再好不過的清洗武器了。希望今天的小方法可以對你清洗葡萄有所幫助。
很多時(shí)候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的,比如用保鮮膜裹著,比較難鑒別。其實(shí)隔著保鮮膜也可以輕輕拽一下果粒,看看果梗和果粒之間是不是結(jié)實(shí),如果一拽就掉,就可能是果梗部分已經(jīng)開始腐壞了。還可以聞一聞,腐壞的葡萄一般都會散發(fā)出酒精的味道。
對于葡萄上的“白霜”,如果分布得比較均勻,手一碰就掉則是果粉,斑斑點(diǎn)點(diǎn)分布不均則是農(nóng)藥。
葡萄在生長過程中果糖液凝結(jié)形成白霜,也就是果粉,可以食用,對人體無害。如果嫌臟可以用水浸泡一下。果粉越濃說明葡萄品質(zhì)越好。
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