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時間:2022-02-17 11:39:46 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
黑芝麻的顆粒很小,一般情況下都是存放在罐子里面,但是存放不當黑芝麻則是有可能發(fā)霉的,那么黑芝麻發(fā)霉了還可以吃嗎?黑芝麻孕婦能不能吃呢?
這是有可能的。黑芝麻發(fā)霉之后,顏色會略顯得有些灰白,用手捏開之后,聞得到一股霉味,嘗起來還有一股苦澀的味道。黑芝麻的皮薄肉嫩,吸濕性強,含油量高,在高溫潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉;再者黑芝麻籽粒小,孔隙度小,如果大量堆積在一起不松散,也會導(dǎo)致霉變。
黑芝麻發(fā)霉了不能吃。黑芝麻發(fā)霉之后,會產(chǎn)生大量的黃曲霉菌,這是一種對人體危害極大的霉菌,它的毒素在肝臟,心臟和肌肉中逐漸累積,有很強的致癌性,容易對肝臟造成直接損傷,誘發(fā)肝癌。
孕婦吃黑芝麻可以長期吃,懷孕是一件非常消耗營養(yǎng)的時,胎兒的營養(yǎng)全靠母體提供,所以孕婦需要長期補充各種營養(yǎng),孕婦可以在每天的食用范圍內(nèi),長期吃黑芝麻,有利于自身和胎兒的健康。
1、降血壓:黑芝麻中含有豐富的鉀離子和含量相當?shù)偷拟c離子,有助于排出體內(nèi)多余鈉離子。所以孕婦食用黑芝麻具有調(diào)節(jié)血壓水平,防止出現(xiàn)孕期高血壓的作用。?
2、養(yǎng)顏潤膚:黑芝麻中的油脂含量很高,其中含有的脂溶性維生素E,有增強皮膚抵抗力,保持皮膚彈性、滋潤度,使皮膚表面光滑的作用,同時還可以抵抗自由基,可以減少孕期自由基,防止胎兒受到自由基的影響。
3、補充蛋白質(zhì):黑芝麻中的的蛋白質(zhì)含量約為百分之二十,具有豐富的蛋白質(zhì)。孕婦在懷孕期間需要大量的蛋白質(zhì)來維持胎兒的生長發(fā)育。并且乳汁的形成也需要大量的蛋白質(zhì),所以孕婦吃黑芝麻,可以補充蛋白質(zhì)。?
4、促進胎兒視力、大腦發(fā)育:黑芝麻中的油脂含量很高,約為百分之四十六,不飽和脂肪酸含量占大部分,其中多不飽和脂肪酸DHA,DHA是胎兒大腦和視網(wǎng)膜的組成成分,孕婦食用黑芝麻可以促進胎兒大腦發(fā)育和視力的發(fā)育。
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