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菠蘿沒熟能吃嗎 菠蘿沒熟切開怎么催熟

時(shí)間:2022-03-03 15:12:56 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 229

看到街上有賣菠蘿的就買了一個(gè)回去吃,結(jié)果切開之后發(fā)現(xiàn)它里面好像沒有熟,這樣的菠蘿還能在吃嗎?菠蘿沒熟切開之后有什么方法可以給催熟的?

菠蘿沒熟能吃嗎

未成熟的菠蘿含有比較多的維生素C,但是對舌頭有刺激性,無毒。成熟的菠蘿含有更多的糖,所以對人沒有影響。別擔(dān)心,多喝些開水。你最好不要吃它。吃你的嘴很不舒服。它還含有一些有害成分。即使是煮熟的,在吃之前也應(yīng)該在鹽水中浸泡一段時(shí)間。

菠蘿沒熟能吃嗎 菠蘿沒熟切開怎么催熟

菠蘿沒熟切開怎么催熟

不能了,菠蘿只能在保持其完整度的情況下進(jìn)行催熟。不過,沒熟的菠蘿也可以有其它的吃法。

菠蘿飯

食材:

菠蘿1個(gè)、熟米飯1碗、雞蛋1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、青豆10克、玉米粒10克、胡蘿卜1/4個(gè)、火腿腸1根、鹽1茶匙。

做法:

1.將菠蘿洗凈,底部切開,再把菠蘿直立,從三分之一處切開,然后用刀在菠蘿肉較多的半塊切除長方形,挖出菠蘿肉,做成菠蘿容器,菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘,取出備用。

2.蔬菜洗干凈,洋蔥切成丁,胡蘿卜去皮切成丁,火腿腸切成細(xì)片。

3.將雞蛋磕入碗中,打成蛋液,熱油鍋,蛋液攤成蛋餅,撈起切成小片狀。

4.熱油鍋,放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿卜、香腸翻炒幾下。

5.然后倒入米飯,炒散。

6.等到米飯炒散之后,倒入菠蘿塊,翻炒至所有食材熟后,調(diào)入鹽,再次翻炒均勻。

7.將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。

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菠蘿沒熟是什么顏色

成熟的菠蘿頭頂?shù)娜~子顏色比較深是大約是墨綠或者青褐色那種,買菠蘿的時(shí)候可以先看菠蘿頭頂?shù)娜~子再看菠蘿果實(shí)的表皮,大約判斷其成熟度,按照自己需要存放的天數(shù)來買不同成熟度的菠蘿。

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菠蘿和什么不能一起吃

菠蘿一般是不可以和蘿卜一起食用的,因?yàn)椴ぬ}中含有維生素C,蘿卜中含有維生素C酵酶,兩者結(jié)合后會破壞維生素C,降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,也會導(dǎo)致菠蘿中含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,抑制甲狀腺功能,很容易誘發(fā)甲狀腺腫出現(xiàn)。另外菠蘿還不可以和牛奶一起食用,因?yàn)榕D讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì),和菠蘿相結(jié)合后,會影響蛋白質(zhì)的吸收和消化,對身體健康產(chǎn)生影響。


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