歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2016-09-02 13:51:21 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 380
雪月餅就是冰淇淋月餅,雪月餅中比較出名的月餅就是元祖雪月餅了,元祖雪月餅有花月星空的樣子,十分可愛美觀,這么可愛的月餅怎么制作呢?下面講一講元祖雪月餅的做法
1,提前一晚把冰激凌做好,這里我用的是草莓味冰激凌粉,也可以直接買成品的冰激凌
2,把黑,白巧克力{每份150克}分別隔水加熱,將其溶解,沒想到這么費(fèi)巧克力吧!要用工具不斷攪拌,使其受熱均勻成漿狀
3,在模具上用小刀均勻的刷上兩層巧克力,就像刷指甲油似的,干了一層再刷一層。
4,在刷了兩層巧克力并已凝固的模具里加入一半冰激凌,再放適量的果醬做夾心,我用了藍(lán)莓的。然后再蓋上一層冰激凌,這時不要太滿,因?yàn)樽詈筮€要再蓋一層巧克力
5,把灌好冰激凌的模具放入冰箱冷凍大約2小時,讓冰激凌凝固,然后取出,將巧克力漿從邊上往中心慢慢蓋住冰激凌,防止里面的冰激凌融化后溢出。
6,把蓋好巧克力的冰激凌月餅放入冰箱冷凍至里外都凝固即可。
巧克力隔水融化,盡量用小火加熱,并不停的攪動,直至巧克力全部融化;
用小勺子將融化的巧克力刷在模具上,特別注意模具的細(xì)小花紋處也要刷上哦;
將模具放入冷藏室5分鐘,使巧克力凝固;
取出模具,檢查是否有遺漏處沒刷上巧克力或刷的比較薄,若有,再次刷上,然后再次冷藏
將冰淇淋取出,使其稍稍軟化;
將冰淇淋填入模具中,九分滿就行
將模具放入冷凍室,大概1小時候取出,使冰淇淋凍好;
取出模具,用小勺將融化的巧克力刷在冰淇淋上;
最后,放入冷凍室,凍會將模具取出,輕輕擠壓扣出即是雪月餅了哦
材料:
黑,白巧克力各150克,冰激凌少許,果醬少許。果凍模具,小刀子。
步驟:
1、提前一晚把冰激凌做好,這里我用的是草莓味冰激凌粉,也可以直接買成品的冰激凌
2、把黑,白巧克力{每份150克}分別隔水加熱,將其溶解,沒想到這么費(fèi)巧克力吧!要用工具不斷攪拌,使其受熱均勻成漿狀
3、在模具上用小刀均勻的刷上兩層巧克力,就像刷指甲油似的,干了一層再刷一層。
4、在刷了兩層巧克力并已凝固的模具里加入一半冰激凌,再放適量的果醬做夾心,我用了藍(lán)莓的。然后再蓋上一層冰激凌,這時不要太滿,因?yàn)樽詈筮€要再蓋一層巧克力
5、把灌好冰激凌的模具放入冰箱冷凍大約2小時,讓冰激凌凝固,然后取出,將巧克力漿從邊上往中心慢慢蓋住冰激凌,防止里面的冰激凌融化后溢出。
6、把蓋好巧克力的冰激凌月餅放入冰箱冷凍至里外都凝固即可。
小貼士:巧克力+牛奶相克,這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
元祖雪月餅價格
元祖中秋冰淇淋月餅禮盒-雪月餅(75克*12個) 227元
元祖雪月餅?zāi)姆N好吃
元祖月餅之脆雪月
元祖月餅禮盒規(guī)格為780克,12入。香草火山豆65g*4,楓糖火山豆65g*4,巧克力火山豆65g*4。
扎實(shí)脆硬的威化餅皮與風(fēng)味獨(dú)特的冰淇淋蘊(yùn)含高營養(yǎng)價值具有“干果皇后”之稱的火山豆,滿足一年一次的中秋期待。
元祖月餅之元祖星空
元祖月餅禮盒規(guī)格為600克,12入,草莓優(yōu)格50g*4,香芒優(yōu)格50g*4,檸檬優(yōu)格50g*4。
臺式冰皮月餅,QQ糯糯的透明外皮與清爽優(yōu)滋水果風(fēng)味,三層餡心,全新感受。
元祖月餅之雪中集
元祖月餅禮盒規(guī)格為1140克,18入。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。