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時(shí)間：2022-05-12 15:11:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
茶葉蛋跟鹵蛋相比還是有一定區(qū)別的，那么我們平時(shí)在煮茶葉蛋的時(shí)候是放醬油比較好還是不放醬油的好？要是用綠茶煮茶葉蛋的話(huà)好不好吃？
其實(shí)我們?cè)谥蟛枞~蛋的過(guò)程中也是可以放入一點(diǎn)醬油，這樣會(huì)讓茶葉蛋的顏色更加好看一點(diǎn)，但是很多人在制作的過(guò)程中放醬油的比較少一點(diǎn)，因?yàn)橛幸恍┤藭?huì)覺(jué)得醬油影響了我們茶葉蛋的口感，所以很多人也都不喜歡放。
做茶葉蛋可以用綠茶，但是更多的是用紅茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來(lái)的味道就很好，適合更多人食用。紅茶香濃醇厚、沒(méi)有苦味，煮出來(lái)的茶葉香氣濃郁、顏色鮮亮。
茶葉蛋一般是裂開(kāi)的，這樣更入味，不過(guò)也因?yàn)榱验_(kāi)，所以在常溫下放不久，想要延長(zhǎng)保存期，通常放入冰箱。一般來(lái)說(shuō)，茶葉蛋放冰箱后，可以保持它的鮮度，延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，但茶葉蛋放冰箱后，需保證每天回鍋，這樣就不容易壞掉。
茶葉蛋可能會(huì)引起上火。茶葉蛋是一種蛋類(lèi)食品，而且當(dāng)中的膽固醇和脂肪含量比較高，如果吃得過(guò)多就容易造成上火，可能會(huì)有嗓子疼痛、便秘等情況。
一旦有上火的癥狀，需要前往醫(yī)院進(jìn)行檢查，一般需要配合醫(yī)生使用清熱去火的藥物來(lái)進(jìn)行治療，比如三黃片，可以起到降火的效果。
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