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時(shí)間：2022-07-01 17:09:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
百合干也是屬于中藥的一種，在食用百合干的時(shí)候是泡水喝比較好還是用來煮水喝是比較好的？百合干一般要怎么食用？
干百合泡水喝的時(shí)候可以加入適量的蜂蜜，具體做法是取10克干百合直接放在干凈的玻璃杯中，然后加入沸水沖泡，泡好以后讓湯汁降溫，等溫度降到50度以下時(shí)，再取5克蜂蜜直接放在杯子中調(diào)勻，調(diào)好以后直接飲用，能降脂排毒美容養(yǎng)顏更能增強(qiáng)人體的抗衰老能力。
干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接沖泡，但這樣不利于人體對(duì)它營養(yǎng)成分的吸收，不能讓百合的保健功效得到最好揮，用它泡水的最好做法是把它與自己需要的食材一起放到鍋中加清水煎煮十分鐘，取出以后再代茶飲用
干百合在泡好以后，可以用來煮糖水或者和綠豆一起煮制成綠豆百合粥，不過泡好以后的百合，是不能長(zhǎng)時(shí)間煮制的，它下鍋以后再煮制五六分鐘就能煮好，切忌長(zhǎng)時(shí)間煮制，不然會(huì)讓百合的藥性和營養(yǎng)成分流失，人們?cè)偈秤靡财鸩坏綉?yīng)有的保健功效了。
干燥的百合花可以泡水喝。因其清熱解毒，化痰散結(jié)，入心肺經(jīng)。本品有潤肺止咳，清心安神之功效。所以，使用百合花泡水，可治療肺燥所致的咳嗽，以及因肺虛所致咳嗽及痰中帶血等癥狀。此外干百合花具有清心安神的功效，可用于熱病后遺癥未解所致的思緒恍惚、煩躁不安、失眠等癥狀。也能降低血液中的膽固醇，并能降低血壓，改善心腦血管疾病，并可用于治療便秘。
1、沖洗：購買的百合干中可能含有雜質(zhì)，洗凈后沖泡更加健康，同時(shí)也應(yīng)將使用的器具沖洗干凈；
2、用量：由于百合干性寒，寒涼容易損傷脾胃，不建議食用過多，通常用量在10-30g。如果飲用過多，可能會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等表現(xiàn)，影響身體健康；
3、沖泡時(shí)間：用冷水、溫水、開水沖泡均可，冷水通常需要2-3小時(shí)，溫水需要0.5-1小時(shí)，開水需要15-25分鐘，建議沖泡時(shí)蓋上蓋子。百合干可以反復(fù)沖泡，直至失去味道。
雖然百合干可以直接泡水喝，但不利于充分發(fā)揮有效成分的作用，建議用來煲湯效果更好。還可以和其它中藥搭配，有利于增強(qiáng)療效，如百合干與銀耳煲湯，可以增強(qiáng)清熱潤肺作用，百合干與桂圓煲湯，可以養(yǎng)血安神，百合干與枸杞煲湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血。
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