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時(shí)間：2022-07-08 15:30:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
這個(gè)天氣當(dāng)然要吃冷面是可以開開胃的啦，那么這個(gè)冷面的熱量高不高？在減肥的時(shí)候適不適合吃它呢？
一般情況下冷面的熱量不是很高，每100g的冷面中大約含166大卡。冷面是由蕎麥面制成的，而蕎麥?zhǔn)谴掷w維，可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)、促進(jìn)消化、緩解便秘。而且冷面中的淀粉含量很低，進(jìn)食后也不會(huì)造成脂肪堆積導(dǎo)致發(fā)胖。冷面在食用后又會(huì)吸水膨脹，能增強(qiáng)飽腹感，在食用時(shí)又配有雞蛋、牛肉、黃瓜等，可以補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在減肥期間是可以適量的吃冷面作為主食的。
冷面減肥一般可以少量的吃，其中含有的維生素有利于滿足體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免過多的攝入，以免使減肥效果受到影響。減肥瘦身程度較慢情況下，還可以通過注射溶脂針的方法瘦身，有利于將多余的脂肪溶解，達(dá)到良好的減肥瘦身效果。平時(shí)要避免吃油膩煎炸類的食物，飲食要以清淡和粗纖維為主，防止自身的減肥效果受到干擾。
冷面可以放到第二天。
冷面一般用牛肉湯或雞湯作為主料，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等，所以冷面與其他食物不同，隔夜保存后不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但是需要將其放入冰箱保存。
朝鮮族冷面以其獨(dú)特風(fēng)味享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，它具有以下三個(gè)特點(diǎn)，首先是它具有朝鮮族飲食習(xí)俗特點(diǎn)，其次是它的制作工藝精細(xì)，最后是它的風(fēng)味獨(dú)特。冷面作為朝鮮族特色飲食根據(jù)地域的不同也有差異。中國(guó)、朝鮮、韓國(guó)的冷面不盡相同。
冷面是否有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，需要看看它是有什么原料做成的。傳統(tǒng)的冷面是由蕎麥面或者小麥面做成的，當(dāng)然也有用玉米面，高粱面加上淀粉后制成的。從這方面來看，冷面也是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。只不過冷面被煮熟后浸過冷水后，再拌以牛肉片，辣椒以及泡菜。梨片、蘋果片。最后加上醬料和香油等佐料而成。
所以總體來說，冷面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)預(yù)防便秘等多種疾病有很好的作用，所以是一種比較健康的食物。
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