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時(shí)間：2022-07-19 14:31:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
鴨血是很多人都喜歡吃的一種美食，是由新鮮的鴨血制作而成的，那么這個(gè)鴨血屬于動(dòng)物的內(nèi)臟嗎？鴨血的嘌呤含量到底高不高？
鴨血屬于動(dòng)物內(nèi)臟一類的食物，鴨血具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，其中富含豐富的鐵元素，多吃鴨血能夠有效預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生，治療惡性貧血癥和多種慢性疾病。
如果尿酸偏高的情況下，建議要少吃一些動(dòng)物性食品，動(dòng)物內(nèi)臟，鴨血的嘌呤是比較高的，平常盡量少吃，以免導(dǎo)致體內(nèi)尿酸過(guò)高引起痛風(fēng)。體內(nèi)尿酸過(guò)高的人群，平常的飲食作息很重要，多喝溫開水，少吃一些高熱量高脂肪的食物，多吃一些堿性的蔬菜，比如菠菜，木耳，海帶，不要抽煙喝酒，適當(dāng)?shù)脑黾訋茁识嗄辏龠M(jìn)血液循環(huán)，可以幫助降低尿酸。
鴨血是葷菜。 葷菜指的是含有動(dòng)物性成分的餐飲食品,而鴨血是來(lái)自于鴨子身上,所以鴨血是屬于葷菜。
鴨血屬于一種動(dòng)物血，其主要成分是水分、礦物質(zhì)（鐵、磷、鈉）以及蛋白質(zhì)，可以起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。但是，食用鴨血可能會(huì)感染細(xì)菌和寄生蟲。
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