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扇貝可以冷凍嗎?扇貝冷凍能放多長(zhǎng)時(shí)間?

時(shí)間：2016-09-13 16:39:58 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 15017

扇貝的吃法多種多樣，味道也十分的鮮美。可是扇貝比較不容易保存，那么今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，扇貝可以冷凍嗎?扇貝冷凍能放多長(zhǎng)時(shí)間?扇貝冷凍后能吃嗎?

扇貝可以冷凍嗎

扇貝不太容易存活，所以冷凍是可以的！

先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存。

或者將水和扇貝一起速凍起來(lái)，保存扇貝的鮮味！

扇貝冷凍能放多長(zhǎng)時(shí)間

一般可以儲(chǔ)存一年。

貝類與陸上的動(dòng)物不一樣，鮮度非常容易下降。

冷凍扇貝雖然可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，但有些細(xì)菌在低溫下依舊可以繁殖，所以不能長(zhǎng)時(shí)間保存，否則解凍后會(huì)發(fā)現(xiàn)扇貝發(fā)黑，鮮度下降，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大打折扣，所以一般可以儲(chǔ)存一年，建議在一年之內(nèi)食用。

扇貝冷凍后能吃嗎

扇貝冷凍后是可以食用的，因?yàn)樯蓉惒灰妆４?，所以不是沿海城市，基本上都只能買到冰鮮的扇貝，雖然味道上可能沒(méi)有活扇貝那么鮮美，可是也是可以吃的呢！

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