歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-09-14 14:57:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 12314
煮出來的玉米變成了紅色，這是怎么一回事呢？今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，玉米發(fā)紅能不能吃?玉米煮出來發(fā)紅是怎么回事?
煮玉米這個(gè)過程中，玉米顆粒在高溫水煮下玉米的水分流失，玉米中的淀粉物質(zhì)其實(shí)就發(fā)生了性狀的改變，同時(shí)因?yàn)橛衩最w粒中糖份在蒸煮的高溫作用下，發(fā)生了顏色的變化，變成了紅色。
玉米發(fā)紅一般都是正常現(xiàn)象，但是如果發(fā)出了異常氣味，就需要謹(jǐn)慎食用。
玉米變紅，是因?yàn)橛衩追胖脮r(shí)間較長(zhǎng)，其中的淀粉被充分氧化而產(chǎn)生化學(xué)作用變成紅色，雖不新鮮了，但好好洗凈高溫煮了還是可吃的。
無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來的味道才香。
煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
直接把生玉米粒剝下來，玉米粒放進(jìn)冰箱的冷凍室。
等到想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來，按照平常的吃法就可以了。
此法還可以做成鮮玉米面，磨成粉后分裝入保鮮袋,放入速凍箱里,什么時(shí)候想吃就取一小袋。
(：)
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。