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吃凍柿子有什么好處?凍柿子的功效與作用

時(shí)間：2016-11-15 13:49:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2903

柿子都吃過(guò)吧,凍柿子其實(shí)也是很美味的,那么吃凍柿子的話是否和柿子一樣呢?功效作用有哪些呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

吃凍柿子有什么好處

凍柿子是東北傳統(tǒng)的冬季水果.過(guò)去由于食品匱乏,加上沒(méi)有水果保鮮技術(shù)和保鮮運(yùn)輸、貯藏條件,凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果.不過(guò)勝在凍柿子功效頗多,以一抵百,能為人體補(bǔ)充不少營(yíng)養(yǎng).下面一起來(lái)了解下凍柿子的功效與作用吧!

一、食用功效

1、補(bǔ)充維C:凍柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃凍柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C.

2、潤(rùn)腸通便:凍柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于緩解便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用.

二、藥用功效

1、潤(rùn)肺生津:凍柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤(rùn)肺生津的作用.

2、解酒:凍柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,可以輔助機(jī)體排泄酒精,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害.

3、治療地方性甲狀腺腫大:凍柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大.

4、凍柿子還有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,活血消炎,改善心血管功能等.

吃凍柿子壞處/禁忌

1:空腹不能吃柿子.

2:柿子皮不能吃.

3:不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃.

4:適可而止.一般認(rèn)為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過(guò)200克為宜.

5:柿子不能與紅薯同吃.

凍柿子怎么做好

1、新鮮無(wú)傷痕的柿子3個(gè)用清水沖洗干凈表面浮塵

2、洗凈的柿子放在保鮮盒里

3、蓋好盒蓋

4、放入冰箱冷凍室冷凍一夜

5、吃的時(shí)候取出柿子,可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜6、往保鮮盒里加入適量的冷清水,沒(méi)過(guò)柿子表面,放在一邊靜置大約10分鐘左右7、10分鐘后用手捏一捏柿子,感覺(jué)柿子果肉變軟,倒掉冷水8、把柿子放在干凈的盤子里

9、用手把柿子的果蒂摘掉

10.用手輕輕的把柿子皮剝掉

11.剝掉外皮的柿子果肉放在杯子里

12.淋入少許藍(lán)莓果醬做點(diǎn)綴即可

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