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時間:2016-11-26 10:01:16 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 5238
又到了吃車厘子的時節(jié)啦,車厘子肉汁甜美,營養(yǎng)豐富,成為很多家庭年貨的必備水果之一,今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,車厘子可以放多久?車厘子可以放冰箱嗎?
車厘子可以保鮮7天左右,但是建議大家最好是吃新鮮的效果最佳,營養(yǎng)更豐富一些,車厘子要吃多少洗多少,不急吃的最好不要下水。吃不了的車厘子如果保存不好,容易變軟變色直至變質(zhì)!僅一個夜晚就可以讓車厘子完成這三變的過程,扔它可不跟仍爛蘋果似的,心痛啊!如保存得當,這嬌嫩的東西是可以保鮮7天的!
儲存方法陽光和水分是保存車厘子的大敵,因此收到車厘子后,應立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的車厘子即使在冰箱中也很容易變質(zhì),如清洗后保存,應將果體上水分充分晾干。如果沒有0度冷藏,千萬不要放塑料袋內(nèi)封閉冷藏,否則塑料袋內(nèi)會產(chǎn)生水汽,水汽會使櫻桃變色變軟,變色變軟櫻桃會加速櫻桃變質(zhì),即使還沒變質(zhì)口感也已經(jīng)大大的打折扣了;找個紙箱下鋪層餐巾紙,上放櫻桃后再鋪一層餐巾紙,蓋上紙箱蓋,放入冰箱冷藏即可。
現(xiàn)在市面上普遍銷售的車厘子分為三個品種,顏色以紅色為主的叫“紅燈”;偏紫色的叫“薩米托”;底色為黃色,又帶有些許紅色的叫“紅艷”。這三類品種,口味各不相同,其中“紅艷”酸甜適口,肉軟汁多;“紅燈”比“紅艷”微酸,果肉稍厚;“薩米托”口感比較脆。在挑選車厘子時,第一個是要根據(jù)自己的喜好來進行選擇。其次就是看車厘子的光澤,無論是什么品種,表面知道發(fā)亮的就是最好的,最后要看果梗,果梗應該是綠顏色的,如果有果梗發(fā)黑的跡象,就表示這個車厘子不是很新鮮了。北京四季青果林所所長趙世良強調(diào)說:“果皮表面不應該有褶皺,因為這表示車厘子有脫水的現(xiàn)象,水分不充足。
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