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時間：2016-12-08 16:51:47 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1522
荸薺很有名的一種水果,吃起來脆脆甜甜的很美味,一般食用的時候我們都是去皮的,那么問題來了,荸薺皮有哪些功效與作用呢?下面我們來一起介紹下吧!
雖然現(xiàn)在有很多的蔬菜的皮都是可以食用而且營養(yǎng)價值是非常的高的,但是需要注意的是荸薺的皮是不可以吃的,因?yàn)檩┧j是常年生長在水中的食物,而它的皮有著可以吸收有毒生物的排泄物的功效,而且其中還有著比較多的細(xì)菌,如果是直接吃皮的話比較容易造成腹瀉以及嘔吐等情況的出現(xiàn),而且荸薺皮中含有的淀粉也是比較多的,糖尿病的患者一定是不可以食用的.
1、治療呼吸道疾病.在呼吸道傳染病較多的季節(jié),吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎.
2、利腸通便和利尿排淋作用.荸薺含有粗蛋白、淀粉,能促進(jìn)大腸蠕動,臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結(jié)等;荸薺水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食療佳品.
3、治療糖尿病.荸薺質(zhì)嫩多,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用.
4、清肺化痰.荸薺性甘、寒,能清肺熱,又富含粘液質(zhì),有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽,咳吐黃粘濃痰等癥.
5、功能性子宮出血.功能性子宮出血常表現(xiàn)為經(jīng)期紊亂和不正常的子宮出血.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類.排卵型功血常見于育齡期婦女,無排卵型功血多見于青春期或更年期婦女.實(shí)踐證明,對于宮血患者采用荸薺和薺菜進(jìn)行藥膳食療,對女性功能性子宮出血有良好效果.
6、其他臨床常用作用.荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥.高血壓、便秘及痔瘡出血等患者,宜食用鮮荸薺,將荸薺搗爛外敷,可治婦女乳頭裂.若制成荸薺粉,內(nèi)服清咽化痰,對嗓子、聲帶保健大有裨益.荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大.
一般人群均可食用荸薺.兒童和發(fā)燒病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利癌癥患者也可多食;對于高血壓、便秘、糖尿病尿多者、小便淋瀝澀通者、尿路感染患者均有一定功效,而且還可預(yù)防流腦及流感的傳播.
不適宜小兒消化力弱、脾胃虛寒、有血淤者.
1.不宜置于塑料袋內(nèi),應(yīng)置于通風(fēng)的竹籮筐最佳.
2.把荸薺放在太陽底下暴曬,這樣一來可以讓荸薺保存更長的時間,而且曬干后的荸薺更加的甘甜、可口.
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