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時間:2016-12-21 09:50:41 編輯:5號網(wǎng)-lkn 325
霧霾天氣嚴重的時候,大家吸入的霧霾空氣,會導致肺部積留很多灰塵,這時候多吃清肺的食物就很重要了。不少人困惑,霧霾天吃什么最清肺呢?關于,霧霾天氣吃什么好?霧霾天吃什么最清肺?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
雪梨:味甘性寒,含蘋果酸,檸檬酸,維生素B1、B2,維生素C,胡蘿卜素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒,確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生津的作用。如果脾胃虛寒,建議煮著吃更好。
山藥:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。它含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對肺和人體具有特殊的保健作用。
銀耳:味甘、淡,性平,無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質,是良好的潤膚食品。
羅漢果茶:被人們譽為“神仙果”,是清咽利肺、止咳化痰的首選,霧霾天喝羅漢果茶對預防相關疾病均有幫助。果實營養(yǎng)價值很高,含豐富的維生素C以及葡萄糖、蛋白質、脂類等。以果入藥,味甘、性涼,有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津等12種以上的保健功效。
百合:有潤肺、養(yǎng)肺、止咳、養(yǎng)血安神的作用。除含有淀粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素外,還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益??勺龀砂俸香y耳粥,注意要選用新鮮百合而非干的,這樣的清肺效果最佳。
豆?jié){:營養(yǎng)非常豐富,不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外,里頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。
白蘿卜:根莖類蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等,生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用??勺瞿虩跆}卜湯。在蔥姜加清水后,將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉,爛后放鹽即可,既滋補又清肺。
木耳:具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容等功效與作用。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,并具有防治缺鐵性貧血的功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
冬瓜:《滇南本草》中曾說:“冬瓜潤肺消熱痰,止咳嗽,治痰吼,氣喘?!币虼?,尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽,咳痰黃稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘涼,能潤肺化痰清熱,也是中醫(yī)治療痰熱咳嗽常用之品。
材料:銀耳,木耳,蒜,白醋,陳醋,壽司醬油,白糖,鹽,剁椒,蔥花。
做法:蒜剁碎,裝進小碗里;加入白醋,陳醋,壽司醬油,白糖,鹽調勻(白醋和陳醋的比例約為2:1);加一勺剁椒;淋上燒得冒煙的熱油拌勻;黑木耳泡發(fā)后用清水洗凈撕小塊;銀耳泡發(fā)洗凈撕小塊備用;燒一鍋開水,把準備好的銀耳木耳放進去焯熟后撈出迅速過涼,控干水分;焯好的銀耳和木耳裝進大碗里,淋上步驟4里準備好的涼拌汁拌勻,撒上蔥花即可。
材料:銀耳15公克,百合10公克,冰糖適量。
做法:將銀耳放入溫水中浸泡至回軟,摘去根蒂洗凈,瀝乾水分;再百合掰開洗凈,撕去內(nèi)膜待用;湯鍋置火上,倒入水600㏄適量,先放冰糖溶化,再放銀耳、百合一起煮沸,煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
材料:鮮白茅根80克、竹蔗100克、馬蹄10個、豬肺1個、生姜3片。
做法:各物分別洗凈。竹蔗削對半;馬蹄去皮、切對半;豬肺從喉灌入清水,多次反復揉搓干凈,晾干水,切塊,置鑊中不下鹽油炒片刻。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸改文火煲約2小時,下鹽便可。為4~5人用。
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