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時間:2017-01-06 08:46:56 編輯:5號網(wǎng)-pmm 5657
胡椒粉是我們做菜用的調料,有時用完了又走不開去買,只能用替代品。那么胡椒粉可以用什么代替?什么佐料可以代替胡椒粉?
胡椒估計沒有什么能代替它的味道吧,如果只是去腥或者加點刺激性的味道,完全可以用其他的調味品,比如咖喱,辣椒粉,花椒,八角,芥末之類的。但是得到的味道肯定不如胡椒正宗。
1、白胡椒粉的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食欲、助消化、促發(fā)汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。
2、胡椒粉的氣味能增進食欲;
3、胡椒粉性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用,并治療風寒感冒;
4、胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;
5、黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈,吞中帶辣,祛腥提味,更多的用于烹制內臟、海鮮類菜肴。
1、用一鍋水加入少許鹽和胡椒粉把通心粉煮軟。撈起過冷水再用橄欖油稍微攪拌(就不會糊在一堆了)
2、用少許油爆香洋蔥,加入雞肉丸、海鮮豆腐、蘿卜炒熟。
3、再添加少許橄欖油,加入通心粉稍微炒均。
4、最后加入所有的調味料炒香即可。
訣竅:建議調味料先用小碗裝好,攪拌均勻,那么下鍋就容易了
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