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時(shí)間：2017-03-10 15:43:56 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2754
野菜是大家都會(huì)比較喜歡吃的，不僅健康無污染，而且對身體也有很多的好處。野菜有很多種，那么，春天吃什么野菜好？春天吃什么野菜降血壓？
1、苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜?？梢匝a(bǔ)充身體微量元素。
2、蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用
3、水芹菜又叫水芹﹑河芹。清熱解毒潤肺。
4、桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽能夠解熱、鎮(zhèn)靜、
這些都是春季常見的野菜。
其實(shí)什么是最好的野菜，沒有答案。只要原則是沒有毒性，肯定野菜各有各的好處，吃了對身體都有不同的好處的。不管是蒸了吃，炒了吃，還是涼拌，效果都非常不錯(cuò)的。最著名的是薺菜，它味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。若是高血壓、動(dòng)脈硬化的病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量熬湯，能改善頭暈頭痛的癥狀。其中有一種不算是野菜的，就是山藥，尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾，常吃的話就能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。
1、馬齒莧降血壓。
馬齒莧中富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據(jù)測定，馬齒莧中鉀含量達(dá)1.7%。鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護(hù)心臟的作用。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。
2、水芹菜降血壓。
水芹菜又叫水芹河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮濕的地方，比如河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
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