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何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 何首烏的功效與作用

時(shí)間:2017-03-15 17:11:51 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 487

何首烏,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品,還被用來(lái)制作中醫(yī)藥材,比較常見(jiàn)的是用來(lái)泡水喝。不少人困惑,何首烏的功效與作用有哪些?關(guān)于,何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,何首烏的功效與作用。5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!

何首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、何首烏每100克含熱量35.25大卡。

2、何首烏中含有的特殊物質(zhì)二苯乙烯苷。

3、何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)。

4、每100克何首烏含碳水化物1.83克,脂肪1.33克,蛋白質(zhì)4.38克,纖維素0.41克。

5、何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙等有效成分。

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何首烏的功效與作用

何首烏的功效:

解毒,消癰,潤(rùn)腸通便。用于瘰癘瘡癰,風(fēng)疹瘙癢,腸燥便秘;高血脂。

何首烏的作用:

1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛,遍身瘙癢,行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出曬干,搗爛,加棗肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸??招姆?,酒送下。

2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末,姜汁調(diào)成膏涂搽,搽后用布包住,以火烘鞋底熨按。

3、自汗不止。用何首烏末,調(diào)唾液,封臍上。

4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩,研為末。每服二錢(qián),飯前服,米湯送下。

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5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。

6、瘰疬結(jié)核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首烏根洗凈,每日生嚼,并取葉搗爛涂患處。

7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量,在文武火上熬煎,加酒等量,再煎開(kāi)幾次后,存酒,隨時(shí)飲用;取藥渣焙干,研為末,以酒煮面調(diào)成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,溫酒送下。病愈后,藥可常服。

8、大風(fēng)癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤,泡淘米水中七天,反復(fù)蒸、曬數(shù)次,加胡麻四兩,再蒸再曬,研為末,每服二錢(qián),酒送下,一天服二次。

9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分,水煎濃湯洗浴,可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴,也有效。

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何首烏的副作用有哪些

何首烏具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因?yàn)楹问诪鹾卸拘猿煞州祯?,如大黃酸,大黃酚,大黃素,大黃素甲醚等,如服用量過(guò)大對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用,出現(xiàn)腸鳴,惡心,腹痛,腹瀉,嘔吐等癥。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性強(qiáng)直性痙攣,躁動(dòng)不安,抽搐,甚至發(fā)生呼吸麻痹。此外,食用何首烏的時(shí)候切忌與豬肉、羊肉、蘿卜、蔥蒜一起服用哦!

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怎么辨別何首烏的好壞

1、因加工不同分生首烏和制何首烏:生首烏取原藥材,除去雜質(zhì),大小分開(kāi),洗凈,稍浸,潤(rùn)透,切薄片或塊,干燥。生首烏用于解毒,消癰,潤(rùn)腸通便。制何首烏,分為黑豆制、黑豆黃酒制、酒制等,為不規(guī)則皺縮狀的塊片,厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色,凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬,斷面角質(zhì)樣,棕褐色或黑色。氣微,味微甘而苦澀。炮制后的何首烏貯干燥容器內(nèi),密閉,置通風(fēng)干燥處。

2、按規(guī)格分首烏王(每個(gè)頭為200克以上)、提首烏(每個(gè)頭為100克以上)和統(tǒng)首烏。均以身長(zhǎng)圓塊狀,外皮紅棕色,質(zhì)堅(jiān)粉性足,斷面黃棕色,有梅花狀紋理者為佳。

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